喝好茶,做好人,知茶爱茶,以茶会友,才是浉河港官网的生活态度,愿与诸君共勉,通过信阳毛尖茶文化交流方式,欢迎广大茶友来交流。
炎炎夏日,正是喝信阳毛尖的好时候,信阳毛尖清爽可口,清热下火,是夏季不可多得的茶饮选择,因此成了不少茶友家中的常备茶,而对于一些初识信阳毛尖的朋友来说,信阳毛尖的价格自然成了一个绕不开的话题。信阳毛尖多少钱一斤能买到呢?有什么方法可以买到正宗的信阳毛尖?其实这些都是需要一定的茶叶知识积累,以及对市场行情的洞悉,下面就信阳毛尖的价格和辨别问题,浉河港官网给出一些自己的心得。
信阳毛尖多少钱一斤?讲解这个问题之前,首先要从信阳毛尖本身说起,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
关于信阳毛尖的价格,自然又要根据其等级不同而定,下面是浉河港官网根据今年市场行情,以产地为信阳浉河港为例,不同等级的信阳毛尖,总结的信阳毛尖市场均价,仅供大家参考:
了解了信阳毛尖的市场行情后,我们怎么才能买到正宗产地的信阳毛尖呢?正宗的信阳毛尖自有其特色,是品质茶的毛尖茶所没有的,下面浉河港官网给出几个正宗信阳毛尖选购的技巧要点,希望对日后有意选购信阳毛尖的朋友有所帮助。
溯源:采摘时间有讲究
毛尖茶树一般都分布在海拔近千米的高山深谷之中,茶树终日与野花、森林相伴,在云雾中呼吸,在霞光中成长,一般是清明前开始采摘,主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶,需要凌晨时间上山采摘,雨天及阴天均不采摘,这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是纯正的信阳毛尖了。
辨形:细秀匀直有白毫
正品信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还有白毫遍布,是经过精细挑选的,大小均匀。而很多假货外表看起来叶片平直,颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象,大小不是很均匀,也没有发现白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下。
看汤:略显“浑浊”有毛峰
如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡来观看汤色的差别。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解,感觉很不满意,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿,这样的可能就是经过色素处理。还有一种颜色浑浊发黄,一般是茶叶保存不当或者是陈茶。
品味:馥郁清香味无穷
喝茶我们主要是看口感。正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香,送到鼻端嗅闻的时候,茶香清高纯正,使人心旷神怡,入口后浓醇爽口,回味无穷。但是很多假毛尖,味道不是很浓,喝起来平淡涩口,甘爽的味道比较差,这样的茶叶不是陈年旧茶就是劣质绿茶。
看底:柔软黄绿有余香
茶叶冲泡之后,我们来看一下叶底。如果叶底柔软,黄绿鲜明,亮丽成朵,看起来全是完整无损的,闻起来还有茶叶清香,这就表明是正品毛尖。
如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好,耐泡性比较差,残留很多断碎的茶叶片,看起来大小不一,而且茶叶上几乎没有什么味道了,这样的茶叶就可以断定是假毛尖了。
防染:手指沾水捏茶叶
一般来说,染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶”。
茶友们可从以上几点选取一二了解,以后如有需要购买信阳毛尖,就从上面几点进行辨别,那么去买信阳毛尖也就更有底气了。爱喝茶,会生活,浉河港官网与您分享喝茶经验,品鉴各类信阳好茶,关注浉河港茶网公众号,跟我一起来品茶吧!
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