这几天信阳天气转暖，虽然有两股冷空气来捣乱，还好气温没跌到0℃以下，对信阳毛尖没什么大碍，茶农们总算可以松口气了。受天气影响，毛尖今年抽芽较晚，预计最早的信阳毛尖也要3月底，也就是下周末才能开始采摘、上市。

明前信阳毛尖产量全靠天

去年，信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂推出了8000元一斤的顶级毛尖，今年，该公司计划推出1万元一斤的限量版信阳毛尖，它将是从9-10斤精品信阳毛尖中挑选出1斤的顶级毛尖茶。

为什么那么贵?“头茶经过一个冬天的酝酿，营养价值和品质都是最好的，头茶采摘后，第二、第三茬茶叶才会长出来。第二茬茶叶十几天就能长出来，十几天的时间和经历一个冬天的时间长出来的茶叶当然不一样。而且越往后，长出来的茶叶越大。”浉河港官网商城周开启说。这也是这么多人钟情头茶的原因。

“信阳毛尖有高、中、低之分，明前茶是民间的叫法，我们是分特级、一级、二级的，有些头茶是清明节后才长出来的，但也可以做成特级信阳毛尖。”周开启说。

对于明前毛尖的价格，周开启说：“无论多少钱一斤都是公司个体的行为，不好评价。顶级毛尖是高端产品，本来就不是针对普通百姓的，以礼品为主。我们都有固定的老顾客。一般而言，顶级信阳毛尖是供不应求的。”

4月15日以前，由于信阳毛尖产量小，刚起来时，炒价格的人会比较多，4月15日以后，信阳毛尖大量上市，价格就会趋于稳定。

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