云去青山空，云来青山白。白云只在山，常伴山中客。”，读了清乾隆年间文人程悌的这首诗，你也就知道车云山山名的来历了。车云山在信阳县西40公里处，又叫仰天窝。车云山风景绝关，引人入胜，据1934年《重修信阳县志》记载：“山脉自恃天门与县龙分支，蜿蜒数十里，陡起星峰，高插云表。内有良田数十亩，烟火十余家，风景绝似武陵。”

车云山有着众多的自然景观，最为著名的有瀑布崖等八景。下瀑布崖为两峰对峙，峡口悬崖高数十丈，泉水从峡上倾泻而来，远远望去、如同一幅洁白的长布悬挂空中。离瀑布崖2华里左右，有一巨大怪石卧于山下，望之如虎，森然可畏，人称之为“卧虎石”。离山五里远的地方，有一形状如同母鸡的奇石横卧迸旁，如同母鸡孵小鸡。母鸡的旁边，有几个小石散落四周，好像出生不久的鸡雏跟着母亲出来觅食。另有擎天柱、峋嶙杖、鹦鹉石，千佛塔、双龙寨等也各具特色。




车云山的景色宜人，山上所产茶叶味道鲜美，过去信阳城内的茶馆有这样的对联：浉河中心水，车云山上茶。由此可见车云山茶在人们心中的地位。为什么车云山上的茶好呢？这里面还有一个美丽的传说。

相传唐代有一书生进京赶考，路过车云山时，美丽的景色使他留连忘返，不知不觉天气晚了下来，暴雨又即将来临，书生正在着急时，见前面有一采茶姑娘，忙上前央求找地方借宿一晚。茶姐的父亲留下书生住宿，也是书生和茶姐有缘份，这雨直下个不停，书生也在老人的茅草庐里住了半月，不仅熟悉了老人的种茶经和茶山上的一亩三分地茶树，而且和姑娘订下了终身。书生进京前，茶姐交给他3包茶叶，嘱他在无计可施时用。书生马不停蹄地赶到京城，已经误了考期。着急之余，想起茶姐的话，便用茶姐给的茶叶沏上一杯香茶，那茶姐就出现在水气缭绕之中。店家得知此事，急忙告诉了黄门官，黄门官又启奏皇上，皇上品尝了满室溢香的茶，龙颜顿时大悦，当即册封书生为户部员外郎，专治信阳茶事。书生和茶姐结为百年之好，车云山上这一亩三分地的茶叶也被列为贡品。车云山上的千佛塔，就是武则天喝了毛尖茶后，治好了她的肠胃病，为表彰茶功，特意叫人修建的。

车云山海拔高达600多米，白云常在，茶叶枝杆粗壮，芽叶嫩肥多茸毛，茶条较粗大，内含物尤为丰富，绿翠汤清，香高味浓耐泡。一般茶冲泡3道以后，就没有什么味了，而车云山茶可以冲泡4至5道而茶味犹存。