今天是新年的第一天,信阳毛尖茶网小编先在此恭祝全国所有的朋友们,新春快乐,万事如意,新的一年里收获满满。小编在此跟各位拜年了!
今天大多数人都在走亲访友,喝酒打牌旅游,当然小编也一样,第一天必须先去重要的亲戚家走走,吃完饭回来以后,一个人坐在电脑前,想的更多的还是信阳毛尖的发展。因为信阳毛尖目前进入一个恶性发展的道路上,茶是好茶吗,当然是好茶,那为什么进入一个恶性循环的道路中呢?
从几方面来分析:
1、公款消费的时代已过去,所有价格虚高的茶叶越来越难卖掉,这也就是说信阳毛尖暴利时代已经过去了,应该考虑如何发展大众化茶叶,更多是让消费者来消费。而普通消费者又面临选择困难,市场上很难买到正宗口感佳的茶叶。
2、正宗好茶很多都在农户手上滞销,为什么会出现这种状况呢,因为成本过高,同样条形的茶叶,外地茶比正宗信阳毛尖的价格便宜将近一半,如果通过网络购买消费者只能看图片,最终可能会选择价格便宜的茶叶,但是回来一喝,跟之前喝过的感觉完全不一样,这时候就开始对信阳毛尖产生失望的心理。
3、很多土豪消费者认同信阳毛尖,但是他们已经被有些茶商已经灌输太多错误的思想,已经无法改变。也就是所谓市场上说的"小,混,淡"。只要他们看到服务这三点特征的信阳毛尖就认为是好茶,出高价也高兴,但是你会发现,越喝越失望,喝不出来那种以前喝到的那种好喝的感觉了。而为了面子问题,依然选择“小混淡”。这样就是为什么很多茶农也一直为了利益,追求“小混淡”的做法的主要原因,因为可以获得高利,如果为了一味的迎合市场需求,而丢了信阳毛尖的本真,这个是得不偿失的。
4、外地茶猖獗,其实我个人认为外地茶并没有错,作为信阳人,我也痛恨他们,但是单纯的痛恨并没有意义,静下来想想为什么外地茶打着信阳毛尖的名号会卖的那么好,就单纯因为他便宜吗?如果这样说捋树叶子下来炒茶叶会更便宜。能占领信阳毛尖的大半个江山吗?显然是不能的,这也就是我上面说的几点,很多人在一味的误导消费者,告诉消费者信阳毛尖的特点是“小混淡”,就这一个定论就让很多外地茶有了机会,他们只需做成信阳毛尖的形状,做的尽量小就OK了,因为他们可以用平地茶,也可以用催芽剂快速出芽青,这样的成本和产量怎么能和信阳毛尖高山纯天然的茶叶相比,价格相差甚远。
在想想我前面说的为什么真的好茶会滞销的原因,因为成本不一样,看着一样的东西,但是成本完全不一样,这样时候很多茶商愿意卖利润更高的产品,这是市场经济,大家都明白。所以千万不要为了一时的利润而误导了消费者的选择认知。杀鸡取卵之举只会把自己扼杀,同时把整个产业扼杀!
5、消费者认知:很多消费者的认知也慢慢根深蒂固了,很难改变他们顽固的思想,本来想让他们喝点好茶的,但是他们认为茶叶不够小,汤色不够混,味道不够淡。弄的生产商都为难了,是选择满足客户,还是选择坚信自己保持信阳毛尖的纯真。
6、产量低:信阳毛尖如果按目前市场上的销售情况来说,产量远远不够的,但是为什么还是存在滞销问题呢?就是我上面说的价格问题和对消费者误导问题,还有利益问题,要说假冒产地茶的现象每种茶叶都存在,但是像信阳毛尖这样严重的应该还不太多,而且最要命的是真的正宗的信阳毛尖很多农户都存在滞销,便宜卖等于白忙活了,卖贵了,很多人选择的外地茶。
基于以上的总总的总总,我才会在大年初一也还在思考如何让信阳毛尖从新绽放它的魅力,让更多的人喜欢它,爱它,珍惜它。
以上也是小编的一些个人见解,如果有同意观点的,可以一起交流探讨信阳毛尖的发展之路,如果不同意也可以在下方留言喷喷,就当新年让大家娱乐一下。!感谢大家支持,也感谢2017年更多茶友的认可和陪同,感谢!
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