○市场上大部分散装太平猴魁没有标明价格
○纯手工制作
近年来,动辄一斤数千甚至数万元的“天价”茶叶备受诟病。作为全国十大名茶之一的太平猴魁,也因身价太高引起关注。连日来记者继续追踪探访,了解到太平猴魁的成本链条以及部分茶商的暴利内幕。
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成本:每斤至少300多元
在太平猴魁的产地新明乡,记者发现,茶农自产自销的茶叶普通售价三五百元,好一些的一两千元。当然猴坑产的茶叶远远不止这个价。新明乡一位茶农向记者介绍,茶农在种植茶叶过程中,需要施肥、灭虫、除草,有些茶农还要租赁茶山,“杂七杂八加起来,成本就不少”。
“茶农请采茶工采茶是成本的大头。”该茶农给记者算了一笔账,“工人每人每天的工钱最少100元,吃住我们都是全包的,另外还有来回车费、误工费等,平均下来一天的成本就将近200元,按10天计算,对每个工人我们就要支出2000元左右。”
一般农户家七八个人忙活一天,也就能制成三四斤干茶,多的也就五六斤,还有制茶的木炭,用来杀青,这也是一笔钱,还有工具和损耗等,一起算下来,一斤茶叶成本至少300多元。
太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色,特别是在色泽度和单芽重上,更与其他各种名优绿茶有显著不同,特征十分突出。其主要原因是太平猴魁有一套传统的精湛的手工采制技艺,因此纯手工制出的太平猴魁价格比较贵,而机制的则要便宜一些。