又到了一年一度的信阳毛尖春茶上市季，爱她，但你对她了解多少？你知道信阳毛尖，但不一定知道她有总模仿她的表妹们。

首先你要知道，不是所有毛尖都能叫信阳毛尖。

毛尖茶是大类，只有信阳产区的才能叫信阳毛尖，才可以用“信阳毛尖”这个商标及其地理防伪标志，其他湖北产区、四川产区等信阳外产只能叫湖北毛尖、四川毛尖。

由于地理环境、气候温度等天然差异，湖北、四川毛尖比信阳毛尖要早采摘10天左右，经济利益的驱动，不良商家屡屡拿这两种冒充信阳毛尖牟利，外行人很难区分。

另外，信阳毛尖产区还分核心产区浉河港、一级产区“董家河、谭家河、十三里桥”与二级产区吴家店、新县、光山、商城等地，产地不同，其品质与价值也有差异。

你迷恋信阳毛尖，却不一定知道信阳毛尖还分品种。

信阳毛尖主要有群体种与福建大白茶！

群体种是老底子信阳毛尖，俗称老茶树，信阳毛尖1915年荣获金奖的就是这个品种，也是行家公认的至今无法超越其品质的品种，而且只在信阳浉河产区种植。

福建大白茶是新品种，香气略逊群体种，但外形肥壮更均整好看，采摘早于群体种一周左右，是目前市场上的主流品种。

你爱她，就更加不能只爱她的表象，因为现实会打脸。

我为什么这样肯定你会被打脸？前面说到过有爱模仿的表妹啊!

湖北毛尖、四川毛尖比信阳毛尖要早采摘10天左右，而且外地品种主要为乌牛早!重点是一般人都觉得“绿茶皇后”信阳毛尖应该美上天，然而现实是皇帝女儿不愁嫁，而且数量也不多！

信阳毛尖的好品质关键因素之一就是手工炒制，手工炒制茶品质好，口感好，香气好，但这好里面没有“颜值好”，手工茶色泽没有机器流水线均匀。

其次，外地毛尖一般采摘1厘米到1.2厘米长，否则根粗叶老，而信阳毛尖多会选择1.5厘米至2厘米长(因为她采摘晚)。

选信阳毛尖，不能看颜值，再告诉你一个大实话，我们筛选下来的碎茶与偏大的叶子，茶农都是拿回家待客用的，因为不舍得随意处置！

所以，均整漂亮的不一定是正宗的信阳毛尖！要买信阳毛尖，首先需要耐心等待，等信阳毛尖官方上市日期。

你只知道信阳毛尖明前茶贵如金，却不知道她明前茶为什么贵。

明前茶即清明节前采摘的茶，雨前茶即清明至谷雨之间采摘的茶。

清代乾隆皇帝下江南观看茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有诗句云“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好”，是指“清明”前一日采制的毛尖茶品质最好，过早采制太嫩，过迟采制太老。

雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

另外，明前茶贵，一个原因是品质最好，还有一个不能忽视的因素就是量少，特别是群体种老茶树，发芽时间基本上每年的都是3月底4月初，再加上茶炒制、提香、包装上市这一过程的时间，能赶上清明前上市的群体种极少。

周开启茶业®信阳毛尖系列有一款产自浉河港黑龙潭的群体种明前特级茶礼盒，数量就极为有限。

既然爱信阳毛尖，就不要被假象蒙蔽，爱她就要全面了解她。

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如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识，还是要从买到正宗的信阳毛尖说起，建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠，信阳毛尖茶厂直营，信阳毛尖原产地直供，信阳毛尖互联网品牌，信阳毛尖茶网（浉河港官网）www.shihegang.com产地直营商城。

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