每一块土地都孕育着生命，每一块土地都有它难忘的记忆。历史的齿轮一直向前，生命易逝，唯有文化永存。信阳人之与“信阳毛尖”正如海外华侨之于中国，息息相连，没有谁比信阳人更懂“信阳毛尖”。

⊙每一位茶人对“信阳毛尖”可谓知根知底，对于外地人就会好奇了，“信阳毛尖”是怎么来的呢，“信阳毛尖”为什么叫信阳毛尖呢，那么作为一位知深的茶客，今天就给大家详细地说说。

※历史是一个物种自身独特的标记，认识了它就能打开它神秘之门。

⊙据史书记载，我国的茶叶生产于早在三千多年前的周朝之前就已经有了。茶树原于我国西南高原，随着气候以经济，文化，交通等方面的发展变迁，而传到我国各地以至国外。陈椽教授所著的“茶叶通史”中就有这样的记载“西周初年，云南茶树传入四川，后往北迁移至陕西，以秦岭山脉为屏障，故陕南气候温和，茶树在此生根发芽。”

⊙因气候条件限制，茶树不能再向北推进，只能沿汉水传入东周政治中心河南（东周建都河南洛阳）。茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根！1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古幕中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年历史，可见信阳的种茶历史之悠长。 

⊙唐代，全国茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760-780年之间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书“茶经”，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。“茶经”指出“淮南茶光州（今天的光山县）为佳”。在旧信阳县志记载“本山产茶甚古，唐地理志载，义阳（当今的信阳市）土贡品有茶。”北宁时节苏东坡有言“淮南茶信阳第一”之说。古如此今亦然，如今的信阳毛尖在绿茶领域也是有响当当的知名度。※那信阳毛尖从何时起才叫信阳毛尖的？

⊙从信阳茶到信阳毛尖走过了漫长的历史之路，这是信阳茶传入、发展、攀登高峰必经的坎坷之途。信阳毛尖的名称，不仅仅是信阳茶业发展历史的标志，也是世世代代信阳茶农心血和技艺的结晶。

⊙信阳毛尖”的名字最早出现在清末。当时车云茶社派人到名茶产区浙江西湖龙井和安徽六安，购买茶籽，观摩学习制茶方法，曾把制成的茶称“车云龙井”，巴拿马获奖后更名“信阳毛尖”，它借鉴了西湖龙井和六安瓜片的制法，形成了自己独特的风格。

⊙新中国成立后，把它归于“毛峰”一类，河南将产于信阳及罗山南部的信阳毛尖命名为“豫毛峰”，光山、潢川、商城、新县、固始产的茶称为“豫毛青”

⊙信阳毛尖的名字来自信阳毛尖细圆紧直的外形，这种外形的形成又与信阳毛尖独特的炒茶工艺有关。

※说完了“信阳毛尖”的历史，那再说说信阳人与信阳毛尖的情感。

一，要喝茶当然首选信阳毛尖。

国有国饮，家有家茶，信阳人对信阳毛尖的忠诚度是让人难以想象的，不是对外地茶的贬低，正是信阳人对所居住的山水的情怀，进而转移到信阳毛尖上，“信阳毛尖”早已走进了每一位信阳人的家中，家家有茶水，家家有“信阳毛尖”

二，我是信阳人，我为信阳毛尖代言。

每到一方土地，当别人问起信阳人，你们那里有什么特产时，做为信阳人会很自豪地说：“信阳毛尖”。渐渐地“信阳毛尖”已经成了一种口号，已经成了宣扬信阳的标语，可这样不正好吗，信阳美，“信阳毛尖”更美。

三，“信阳毛尖”那是每个信阳人忘不了的回忆。

懂茶懂生活，品茶品人生。在信阳人的回忆里承载着太多由“信阳毛尖”引起的难忘记忆。家家都有一本故事，关于信阳毛尖的定有那几篇跨越不了的。端起茶杯让我想起了曾经那位爱喝茶的亲人；喝着信阳毛尖让我想起了小时候采茶时的童趣；因为信阳毛尖它成为了我生活的一部分，不可分割，每天与茶打交道（你们懂的）。

★茶本来就是文化的代名词，信阳毛尖虽然它也不是完美的，比如价格，口感，炒作等问题，但每种事物的成长何不如此呢，要想让“信阳毛尖”变得越来越好，当然离不开每位信阳人的努力。

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