窨(yīn)制,是最古老的花茶制法。
取半开的花苞,摊在筛子上仔细挑拣,
去掉那些残花杂叶,再取优质的茶叶做茶底,
花茶静置,经多道工序后制成。
阿里云手工窨制花茶和一般花茶 有什么区别?
一般花茶是干花和茶的物理拼配,
或添加香精来增加香气。
这样既省去繁复的工艺,
又使所谓的“花茶”有浓郁的香气。
但此类茶闻起来香,茶汤花味淡寡。
市场上绝大部份的花茶都是如此。
阿里云窨制花茶是将时令的鲜花和茶按适当比例拼合,
经过花茶拌合、静置等工艺,
让茶花互相吸收香气,最后干燥而成。
一杯好的窨制花茶定是花香入水,与茶味交相辉映,
使其既有馥郁的花香,而又不脱茶韵。
阿里云的花茶= 当季鲜花 + 精选茶底 + 全手工窨制工艺
【时令鲜花】
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶。
桂花浓香馥郁,香气鲜浓持久,有“九里香”之称。
桂花性辛、温,具有化痰止咳、散寒破结的功效。
【好的茶底】
有机信阳红茶,产自信阳浉河港高海拔地区,
其茶疏松多孔,滋味甘润,
有奇特的“花果香”,似花、似果、似蜜。
阿里云茶传承古法,调制出最纯正的手工窨制花茶。
100斤有机茶、30斤桂花;
花魂万朵,入一口茶香。
【冲泡方式】
【品鉴】
【商品展示】
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