在高档茶叶消费中有这么一种说法，“买的人不喝，喝的人不买”。同时，人们把价位适合自购自饮的茶叶称为“大众茶”。那么，在大众茶消费中，普通市民到底会做出什么样的选择呢？

一位丁姓市民的说法颇具代表性。他告诉笔者，他通常在不起眼的小茶店找熟人购买信阳毛尖，比如说熟人推荐的“高档茶末”（制作等级高的信阳毛尖时，经过挑选后剩下的一些茶梗茶叶），虽然形状不好看，包装也很简陋，但价格特别便宜，一两百元钱一斤的冲泡起来却有不错的口感香气。可见，对于市民的选择还是应了那句广告语：“不买贵的，只选对的”。

与高档信阳毛尖相比，大众茶还便宜在哪儿呢？据一位业内人士介绍，以极品信阳毛尖为例，它对叶片要求很高，必须是单芽，还必须要在正午时分至下午三时三十分之前结束采摘，产量极低，要5-7斤鲜叶才能产出一斤茶干，采摘的面积跨度大。这样精挑细选采摘出的鲜叶，由于它的芽头大小均匀，所以在炒制过程中才会达到不伤青不死青的最佳效果。大众茶则没有那么高的要求，而且主要是半机器作业，产量较大，价格自然相对低廉。

采访到信阳毛尖原产地批发平台-浉河港官网商城的周开启告诉笔者，其经营的网店成交量最大的信阳毛尖价位也是在200-400元/斤，而且拥有大量的回头客。他说，相对于实体店，网络销售可以节省至少50%的费用，所供应的产品多数采用绿色环保又经济的包装，为消费者节省了大量的支出。该网店店主认为，基于年轻人群信赖网络、经常上网的特点，加上网络产品的价格优势，未来网络购茶将成为一大趋势。

大众茶虽然没有高档茶身价高贵，但是销量巨大，是支撑整个茶市的重要基础，仍然是商家销售的一个大头。

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