信阳连续几日天气晴暖，信阳毛尖的早熟品种“福鼎大白茶”纷纷抽芽，在部分地势高、光照好的茶园，新芽已进入采摘期。但信阳毛尖核心原产地浉河港官网商城负责人表示，目前只有极少量可采摘，4月初，信阳毛尖才逐步进入开采期。

27日，在河南信阳毛尖茶基地一级保护区内浉河港黄庙村内，茶农周开启开始在自家茶地里采摘芽。“一叶一心，长度在2.5厘米左右，才是标准的信阳毛尖新茶。”周开启告诉记者，目前自家茶园里符合这个标准的新茶很少。“物以稀为贵，每户农家大约也只有一二两干茶。”

信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂发出官方微博后，网上便出现“毛尖开采，可买新茶”的消息。对此，浉河港官网商城表示：目前还不能叫“开采”，只能算极少量采摘。正宗的信阳毛尖，市面上尚无销售。

浉河港官网商城负责人、阿里云Aliyun茶庄园老板周开启表示，清明节左右，信阳毛尖只有少量可购买，而且明前茶几乎全部是“福鼎大白茶”，群体种新茶还需等一等。

“明前茶并非衡量信阳毛尖新茶品质的标志，而是代表一个采摘时间。”周开启说，信阳毛尖茶原本只有群体种一个品种，分明前茶和明后茶。后来有了“福鼎大白茶”，这个品种开采早，大多都是“明前茶”。

据估算，今年信阳毛尖茶一级保护区里10多万亩茶地将产3000吨信阳毛尖干茶，总产量与去年持平。而由于人工、肥料等成本上涨，预计今年新茶的价格比去年高10%左右。

“真正的信阳毛尖好茶，指的是‘头茶’，”周开启说，每一株茶树能采摘好几茬芽叶，但隔冬后长成的第一茬新芽、在晴好天气开摘，这杯茶泡出来是最香的，被茶农们称之为“头茶”。“由于群体种茶叶比‘福鼎大白茶’香气浓郁，今年的明后头茶味道要比明前茶更好。”周开启说。

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