老周家世代在此地种茶，他家有7亩茶园，今年雇了8个人帮着采茶，他负责炒茶，他说炒茶是个责任心重的活，交给外人不放心。每年三四月份的这二十几天是家中最忙的时候，挣钱也就在这段时间，他把两根食指交叉一下，说除掉开销，能赚10万元。

他一直问要不要泡杯茶品一品，并拿出一款1300元/500克的茶叶推介。泡上一杯后，他她好像心定了一些，这才坐下来聊天。说起好茶时，他说也有，每500克3500元，但那是留给老主顾的。

他用小竹盘盛来一些茶叶，色泽均匀碧青，每片芽头形状相仿，看上去确实不错。他说，这种茶采摘的时间非常短，量也少，他家一共才3500克左右。开价1300元/500克的茶让记者还到1000元，但3500元的茶他当成宝贝一样，无论如何不肯降价。

聊了一会，在聊起XXX茶叶公司时，他一撇嘴说：“有很多品牌茶是‘味精’哩。”记者追问下，他才说，部分茶叶公司将正宗的信阳毛尖掺在从其他地方购来的毛尖茶中，冒充正宗的信阳毛尖卖出高价钱，正宗的信阳毛尖茶味香浓醇厚，如此操作可以蒙蔽消费者。

做假的人也讲技巧，用好的配好的，一般的配一般的，所以他这样的老茶农乍一看也很难辨别真假，只能凭感觉判断，或者从泡的茶汤中加以识别，正宗信阳毛尖泡四五过水仍有茶香，而冒充的泡3次就淡而无味了。

对他的“味精”说法，专家说不能完全否认，可能确实有企业这样做。但他也指出，如果一旦有企业这样做，被顾客发现，企业信誉受损，协会也会有相应的追诉制度惩戒。

对茶农自称“自产自销”的茶叶，也有不少人质疑掺假。周开启说，至少在原产地浉河港官网商城的茶叶上有信阳毛尖的证明、商标、原产地标志、厂名等信息，而其他地方购买散茶就很难说是真是假。

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