五千年来，茶滋养着中国人的身心。茶是文雅的，传统文人立身七艺，琴棋书画诗酒茶。茶亦是世俗的，晨起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。或俗或雅，茶之于中国人，是一门生活化了的艺术，亦是一种艺术化了的生活。 

　　自唐伊始，茶经济成为中国传统经济支柱产业之一。中国式管理大师曾仕强先生曾明确提出：“传统中国人，曾经用茶叶、丝绸和瓷器几乎将全世界的钱都赚了回来”，此言不虚。 

　　文化的茶让人心驰，而经济的茶则让人神往！盛世则茶兴，无论是茶经济，还是茶文化，如今再次面临蓬勃发展的历史机遇。面向未来，中国将有可能继唐、宋、明清之后，再次站上茶的历史巅峰，而我们将有幸经历这样一个伟大的历史进程。这都在召唤我们去追寻茶业发展的历史脉络和现实轨迹，从而能够给人带来新的启迪。 

　　曾经有人说过，河南在中国的位置，就是中国在世界上的位置。虽是戏言，不无道理。单就茶文化来看，近三千年来的中国茶文化，前两千年河南引领茶文化的发展。兴于唐盛于宋的两大茶文化发展高峰时期，以东都洛阳和东京汴梁为茶文化中心地带。北宋以降，近一千年以来，随着中国政治、经济和文化的中心南移，河南从引领茶文化转而演变为以生产名茶为主，饮茶习俗深植民间，如味入水，越千年而不显。至今在河南的乡下，最普通的乡村主妇，遇有客人来访，总要呈上一碗粗茶，有时甚至只是白开水。每有朋友以此为笑谈，皆正言相告，碗中无茶，心中有茶，白水中有的是主人的一片心意。 

　　从某种意义上来讲，关注河南的茶文化、茶经济，也是给中国茶文化、茶经济一个具有典型意义的标本。从中追寻到的规律不独是给现在的河南茶业，也必将给中国的茶业的以启示。 

　　河南位列中国第一人口大省，人口上亿，经济总量位居全国第五位。据2008年《中国茶业年鉴》提供的数据，河南现在人均饮茶量不足0.15千克，不足全国人均饮茶量的一半。如此大的人口密度和财富积累，以及中国潜力最大的区域性茶业消费市场，必将给河南茶行业提供空前的发展机遇和巨大的潜力。当今的中国茶业格局，具有明显的区域性市场的特点。以郑州为中心，中原城市群为主体，全力开拓省内市场，是河南茶产业首当其冲的问题。

　　河南的茶文化现象遍布全省各地，东都洛阳的唐代茶文化、东京汴梁（今河南开封市）的宋代茶文化、济源的唐代茶仙卢仝，以及遍布全省各地随处可见的茶文化遗迹。 

　　名优茶的生产则集中在豫南地区，信阳地区的信阳毛尖，南阳桐柏县的桐柏玉叶，驻马店的白云毛峰。茶区中尤以信阳地区信阳毛尖声誉卓著。 

　　宋代的大文豪苏东坡诗曰：“从来佳茗似佳人！”，在茶文化史上拥有崇高地位的东坡先生，对信阳茶情有独钟赞曰：“淮南茶，信阳第一!”美人有约，佳期如梦，年复一年，淮南寻梦，问道春茶。 

　　信阳茶的第三张金字招牌最响亮，历代名茶，自唐伊始，绵延千年，名品辈出。唐代的蒸青饼茶“光州茶、义阳茶”，彪炳茶史。宋代蒸青散茶“龙溪、雨前、雨后之类。”明代信阳炒青绿茶曾以“小把茶”、“本山茶”为名。清代的信阳茶即以毛尖名播天下。1915年巴拿马太平洋万国博览会荣膺金奖，1959年名列中国十大名茶，1985年国家质量银奖，1990年力压龙井荣获国家质量金奖。如今的信阳茶，信阳毛尖名播天下，地方名茶群英荟萃，罗山县的灵山剑锋、固始县的仰天雪绿、商城县的金刚碧绿。现今的信阳人，响应省委书记卢展工的号召，积极投身信阳红茶开发，孜孜以求信阳红，红中国。 

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