自古以来人们就有喝信阳毛尖茶养生的习俗,在现代化科技发展的今天,人们的工作越加繁重,生活压力也越来越大,喝茶更是被人们逐渐重视了起来。给自己一些时间品一杯佳茗,寻求片刻的自我放逐,淡然、悠闲......
而信阳毛尖作为十大名茶之一,也早已名扬中外,备受人们的青睐。随着市场需求的增加,信阳毛尖也逐渐壮大起来,各种品牌犹如百花齐放。对于消费者来说选择正宗的信阳毛尖才是最重要的,因此大家需要更多的了解信阳毛尖,那么信阳毛尖什么样的好呢。
1、外形:好的信阳毛尖特征还是比较明显的,明前茶,比较短,颜色翠绿白毫明显。雨前茶,颜色翠绿,白毫较少。春尾茶,颜色黑,无白毫。白露茶,茶叶较明前茶长一些,白毫多。
2、汤色:好的信阳毛尖汤色或成淡黄,亦或成黄绿,再或者是绿色,不过叶黄一定要清澈,看起来金灿灿的,那些不好的茶叶黄中会带红,也就是我们经常说的红汤,如果汤色灰暗、浑浊一般就不是好毛尖。
3、味道:好的毛尖喝起来无苦涩感或者是有轻微的苦涩感,品味茶汤越鲜爽越好,回甘越强烈越好。
4、香气:好的信阳毛尖有板栗香或清香,香气淡但是纯正的话也是好茶,不好的信阳毛尖很多没有香味,或者是部分茶叶能感觉到火香。
5、叶底:好的信阳毛尖含芽量高,而且芽叶饱满,看起来细嫩整齐。观察叶底金黄色的较好,绿色为中,叶底发红或有杂色的为下。
好的信阳毛尖特点如上,大家选购的时候要注意从以上几点观察。如能找到一个靠谱的信阳毛尖品牌,买茶也可以省很多事情,推荐阿里云Aliyun茶叶,阿里云Aliyun茶叶成立于2001年,集信阳毛尖、信阳红、信阳白茶、信阳黄芽的种植、加工、销售于一体,秉承“视质量为生命,靠诚信求发展”的经营理念,严谨、扎实、稳健的走好质量管理的每一步,率先实现茶叶加工的绿色化、产业化、工业化和标准化生产。
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