有时候大家去茶叶店买茶,试喝时口感非常不错,买回家自己泡,却觉得不太好喝了。这时有人可能就怀疑了:是不是我买的茶叶被卖家掉包了呢。其实,很可能是您的冲泡方法出现了问题。传说茶圣陆羽的养父智积禅师,喝了唐明皇送来的一杯茶,便知道是陆羽进宫了。由此可见不同的人泡的茶,滋味口感是有天壤之别的。 陆羽在《茶经》里说,茶的滋味除了跟茶相关之外,器具、水、火候等也起着很大的作用。浮世繁忙,这里呢,只想跟大家简单介绍一下一些冲泡的小技巧。
一、信阳毛尖绿茶的冲泡技巧
使用盖碗冲泡信阳毛尖绿茶时,投茶量大概是盖碗的三成满,使用80-85℃的水冲泡,10s-30s出汤,通常会使用高冲的方法是茶叶翻滚,也可根据自己喜欢的口感进行茶量及出汤时间的调整。
而信阳毛尖等比较嫩的名优茶,形色香味皆具,玻璃杯是最佳的冲泡选择,水温也是80度左右,茶水比一般是1:50,较嫩的茶叶还可以使用上投法,较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。
二、信阳红茶的冲泡技巧
冲泡信阳红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡。投茶量大概控制在两到三成满,水温95℃以上,出汤快,红茶出汤稍慢就会导致茶汤苦涩。没有盖碗及紫砂壶时,可选用泡茶壶,因为红茶讲究快进快出,所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中,注水后5秒后将滤网拿出即可饮用。
三、信阳白茶的冲泡技巧
信阳白茶冲泡通常使用紫砂壶。投茶量为三成满,松散型的可以增加些,使用沸水冲泡。信阳白茶出汤比较慢,一般1分钟以上的时间。没有紫砂壶时,可以使用泡茶壶,注水一二分钟后将滤网拿出,冲泡时间随冲泡次数的延长而适当延长。
冲泡信阳黄芽茶通常使用盖碗。我们使用盖碗或玻璃杯冲泡会更多一些,因为盖碗的吸附性比较强,可将茶中的堆味和粗老气吸附。使用80度水冲泡,30秒左右出汤,我们通常使用单边定点注水,没有盖碗及紫砂壶时最佳选择是玻璃杯。 掌握这些小技巧之后,泡出的茶一定让自己或着客人满意啦。
更多有关信阳毛尖、信阳白茶、信阳黄芽、信阳红茶请关注:http://www.shihegang.com
如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网)www.shihegang.com产地直营商城。
本文关键词: 信阳毛尖 信阳毛尖茶网 信阳毛尖官网 明前信阳毛尖 雨前信阳毛尖 跑山尖信阳毛尖大山茶 信阳毛尖等级 信阳毛尖品牌 信阳毛尖产地 信阳毛尖茶网 信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖 浉河港官网 浉河港 信阳毛尖采摘 信阳毛尖鉴别 信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点 信阳毛尖图片 信阳毛尖加工流程 信阳毛尖杀青 信阳毛尖手工茶 信阳毛尖有机茶 信阳毛尖好处 信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业 阿里云茶 阿里云 阿里云智慧茶庄园