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车云山毛尖：是中国传统名茶产于湖北与河南两省交界的桐柏山区，包括湖北随州和河南信阳。车云山毛尖历史悠久，从六安引种栽培，经茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿；在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展未获得奖项而遗憾！解放后此茶载入了浙江人民出版社出版的《中国名茶》目录，如今很多人会把信阳毛尖在车云山产的和车云山毛尖混淆，虽然区别不是很大，但名词上还是有其别的，毕竟车云山毛尖包含湖北随州产的茶并不属信阳毛尖。

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