阳光明媚,微风正好,
让我们与心底最重要的人分享大自然美好的馈赠。
邂逅明前茶之旅,
我在信阳浉河港茶园等你来!
明前茶自古备受追捧,那么它有什么独特的优点,值得我们如此钟爱呢?
一 茶叶内含物质丰富
在浉河港茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好,富含多种物质。
二 营养丰富,口感绵甜
明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,营养更丰富。而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇,茶水绵甜。
三 不用担心农残问题
清明前茶,天气较冷,虫害也还没产生,很少会受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
采茶是一件辛苦的细活。采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏;放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎;且指甲不能碰到嫩芽,以免影响茶叶的品相。
来到浉河港茶园,只见采茶女早早就踏着露珠结伴而行,腰挎茶篓分布在青绿的茶山间,熟练的手势在绿叶间上下舞动,一个个茶芽送入茶篓。一双双采茶的双手,紧攥岁月的步履,只为留住芽尖的香气。
一斤好的绿茶到底有多少颗芽头?有人做了统计,1克绿茶=112~120颗芽头。一次采摘一个芽头,1斤绿茶=500克x112=56000颗芽头。一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次,一斤茶需要采摘56000次。
当茶叶与水触碰时,总能舞出它们的美妙,一芽、一叶、一杯水,引鼻细闻,清淡悠远,像从远边飘来,又近在身边,若有若无。忍不住品一小口,浅浅的鲜味与甘甜荡漾开来,在齿与喉、肺腑之间蔓延开来,洗尽了一切的疲惫。
一捧绿茶,香气飘来,送给生命里值得的人,一起邂逅明前茶、邂逅美妙的春天。
由于信阳浉河港今年遭遇两场暴风雪,创下纪实建国以来的纪实受灾记录,茶农辛苦了一年,现在虽是等到了收获的季节,但茶叶的收成受到影响,产量较往年有很大程度的下降,为支持茶农,每售出一份浉河港毛尖,就会有一份爱心扶贫基金发送到茶区贫困户手中,快快看过来吧!
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