阿里云Aliyun·信阳红茶为信阳红茶叶品牌,由信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂倾力打造,选用优质信阳毛尖茶叶,经过适当发酵,外观红叶红汤,滋味香醇。

　　为什么阿里云Aliyun·信阳红茶姗姗来迟?

　　传统意义上的信阳茶叶指的是信阳毛尖绿茶,似乎红茶无人提及。直到 2009年卢展工来到信阳视察,全发酵的新品茶“信阳红”应运而生,为信阳茶叶添加“一员大将”。正如名字红红火火,信阳红从出生就注定不平凡。阿里云Aliyun·信阳红茶是继信阳毛尖品牌后的,又一大茶叶品牌。

　　为什么要用科学的角度来看阿里云Aliyun·信阳红茶?

　　“夏饮绿茶、冬饮红茶”,由来已久。阿里云Aliyun·信阳红茶作为信阳红品牌茶叶,始终将安全和“绿色”放在第一位。正如阿里云Aliyun茶业所说“茶叶的好坏都是可以用科学来解释的”,阿里云Aliyun·信阳红茶从选茶、加工、包装都层层把关。当你喝过阿里云Aliyun·信阳红茶,你就会喜欢上信阳红!

　　为什么阿里云Aliyun·信阳红茶外观红汤红叶?

　　阿里云Aliyun·信阳红茶的外观表现主要在于发酵。常温下,信阳毛尖会逐渐变为褐黄色,当给予不同的温度、发酵时间、菌种组合、湿度都会产生不同的效果。发酵好的信阳红颜色红亮,汤色红艳,香气纯正,色香味俱全。

　　为什么阿里云Aliyun·信阳红茶香气扑鼻?

　　信阳红茶叶中有两类物质含量较高,一类是苯甲醇类,一类是苯乙醇类,苯甲醇有微弱的苹果香气,苯乙醇有玫瑰香气,所以在发酵后使阿里云Aliyun·信阳红茶有了香气扑鼻之感。此外信阳红发酵上采取不同的工艺,在香型上也会表现不同:有枣香、桂花香、兰香等。

　　为什么阿里云Aliyun·信阳红茶滋味鲜爽?

　　阿里云Aliyun·信阳红茶滋味鲜爽,起主导作用的是茶多酚。茶多酚含量在鲜叶中较多,头茶含量也会较高,此外加工工艺也影响茶多酚含量。神农尝百草,日遇七十二毒,得荼解之,其实就是茶多酚的功效。目前茶多酚作用很大也很广泛,但茶多酚会产生轻微苦涩之感。而信阳茶叶糖类含量颇高,能有效降低苦涩,使一罐红滋味更加香醇。

　　不是每罐信阳红都叫阿里云Aliyun·信阳红茶,也不是每罐信阳毛尖都叫阿里云Aliyun·信阳毛尖!

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