搞清楚了上面的原因我们就来讲一讲早期明前茶的品质高了，越往后品质越低的原因是信阳毛尖茶树在生长的过程当中受到自然环境的影响，鲜叶的内含物质在发生一下变化。其内含的营养物质也有较大的差别，这就是内在的价格差别之一。

 

      信阳毛尖茶喝着嘴里面一直的发涩，可能是制作工艺的问题，还有就是冲泡浓度过高或者是假冒的信阳毛尖夏秋茶，喝起来滋味苦涩没有回甘，入口就如在口内覆盖了一层苦涩薄膜。好茶的滋味是先苦后微甜的，过喉咙以后还有余香。

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