距信阳毛尖采摘期还有月余，2月17日，信阳市林业和茶产业局发布通告，就疫情中的春茶生产给出了指导意见。

最担心采茶工能否到位

这份文件对春茶生产的开工前准备、春茶采摘、加工、交易、销售等各个环节均给出了指导意见，除了全程疫情防控的基本要求，一些技术性条款对于疫情的针对性也非常明显。

大河报记者电话连线信阳市茶产业发展中心高级农艺师张久谦，他说，文件发布前，产业中心跟基层茶农茶企作了广泛沟通，他们最为担心的还是采摘开始前采茶工不能及时就位。“目前乡镇村级都封路隔离，复工出门需要提出申请，乡里批准，走手续是需要一定时间的。”

指导意见中提出积极推广机械化采茶，也是减少人工的需要。同时明确提出调整产品结构，减少单芽茶生产，扩大一芽一叶，一芽两叶生产。此举也可以很大程度上减少采茶用工，降低生产成本。并且，适当延长采摘期，可以增加产量，弥补前期单芽茶减少的损失。而这也恰恰是纠正多年来市场上过度追求信阳毛尖茶芽的一个举措。

在市场交易阶段，文件提出应杜绝人员聚集和密切接触，尽量避免现金交易，开展预约收购，点对点上门收购，减少盲目性，尽最大可能实现无接触交易。

对于茶企的复工日期，张久谦表示目前还没有明确，“但信阳市工业企业已经开工了一批，农业企业也正在开会安排复工，会很快明朗。”

一场雪，信阳毛尖春茶可期

2月15日，信阳下了一天雪，2月16日，位于信阳毛尖核心产区浉河港茶农给大河报记者发来了茶山上的现场图片。

信阳毛尖3月底4月初开采，3月20日左右有少量开采，眼下距离采摘期还有一个月时间。目前茶园是一片冬藏景象，大雪覆盖下的茶园格外静谧。

"这场雪下得好。”老张说，这场雪来得比较温和，雪水慢慢融化浸入土壤，对于土壤墒情非常有利。

茶厂目前处于停工待产状态，除了驻厂的，厂内再无二人。各种炒茶设备都维护完备，静待开工。

疫情当前，附近的茶农也都各自在家候工，大家相互之间并无走动。

2月18日，气温回升到10度以上，未来一周天气预报显示，信阳地区的温度是平稳回升，“对茶叶后期生长非常好”。

雪后两天放晴，雪水融化，对茶园土壤墒情非常有利。

春季茶山游恐要凉凉

每年春季是茶叶一年当中的黄金季，也是旅游旺季，清明和五一小长假也是茶山游高峰，“路上车流密集，民宿爆满，都要提前预订的。”旅游群体一是在外打工的做生意的信阳人，回乡扫墓，最主要的还是郑州来的。

“清明、五一小长假，信阳毛尖的销售额能占到整个全年销售的一半。”旅游者踏青扫墓带采买茶叶，是茶山采青的主题。但是今年这场疫情，即便到时候已经过去，人们的心理阴影还是会有，出门旅行，会有顾虑，茶山游不乐观。