什么是信阳毛尖大山茶？

信阳毛尖大山茶顾名思义就是指种在大山上的茶树所采的茶叶。

一般来讲，在信阳地区大山茶指的是400米以上的茶山。

大山茶因为山高，所以气候土壤条件比较好，云雾较多，温差较大，产的茶叶优良。

小山茶呢，指的是栽种在小山上的茶叶。

海拔在400米以下。小山茶一般开采时间要早几天滋味和香气相对偏清淡一些。

但不绝对。

朋友们以后买信阳毛尖茶就问老板有没有大山茶。

老板听后默默地从冰柜里拿出来一袋茶叶。