岁月静好，阳光和煦，在美好的下午时光里，沏一壶茶，什么也不想，什么也不惦记，只慢慢地品着，慢慢地放松着，享受着，当属人生的一大乐事。

曾经得曾志伟拍的一部电影里有句对白，曾志伟对一个年轻人说：我们之间是有代沟的，我们这代人习惯喝茶，而你们这代人是喝可乐长大的。虽然只是电影里的台词，但是我觉得这句对白真实地反应着不同年龄层的不同生活习惯，甚至反应着不同的文化和性情差异。年轻时，我们有冲劲有干劲，我们需要用可乐这样的有刺激成分的饮料来保持我们的活力，而当我们渐渐步入中年时，我们需要冷静和宽容，喝茶对于我们是最好的选择。

而对于我们或者比我们更早的一辈人来说，我们即使在年轻时，也是一直喝茶的，因为那时可乐这样的洋饮料还没有进入中国。但是我不得不承认外国人聪明，他们先用可乐打开市场以后，接着用绿茶这样的饮料来调节中国人的口味。其实，一个真正喝茶的人，是不会去买这类饮料的，一个加了糖和防腐剂的茶饮品，是体现不出茶叶的味道和内涵的。

真正的好茶，必须是在沸水的冲泡中，与水相拥，相交集，相融合，将自己的身躯在沸水中尽情舒展，将自己内心里吸收的天地间的精华全部绽放，然后将沸水渲染，将自己的内涵在水里充分展现，成就世上最完美的饮品颜色。

中国地大物博，出产茶叶的地方众多，而且各地因气候温度等差异，所产出的茶叶也不一样。有红茶绿茶等区分，也有按各种不同的名称来区分的，比喻碧螺春，它其实是一种绿茶，但是经乾隆皇帝一题名，它就有了它单独的名字，也就有了单独的内涵和底蕴了。

在一个很偶然的机会，我去了参观了海拔八百多米的车云山，并亲自参与了选茶采茶，以及观看了茶场制作茶叶的全过程。我惊叹与车云山毛尖的悠久的历史文化，也感叹与他的三次烘焙后的优良品质。它外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿。让人喝上后就心清气爽，心里美滋滋的。我当时随感写了几句诗:聚天地之灵气，集山水之精华，汇百家之匠心，成世间之亮色。可惜我不是名人，写的诗只能自己收藏。

至今我都不知道，那个朋友究竟是喜欢车云山信阳毛尖，还是因为他怀念家乡，也许，车云山茶带给他一种莫名的乡愁了吧。

乡愁是什么？其实我是不想考虑的，在这样一个午后，我品着车云山茶，什么也不想说，什么也不想想。午后的时光，清新而自然，这个世界，是这样的舒适，这样的美好。