具有古老历史的信阳毛尖茶,凭借其味道纯正、色泽明丽的诸多优点一跃成为绿茶界的翘楚。在如今大众饮茶的健康风尚下,更成为了现代生活中必不可少的高端饮品,并随之迎来了广泛的市场需求。关于茶叶选购有很多门道,相关知识值得好好科普。在选购茶叶时不能单看品牌,也不能单看价格。外行人会想当然地认为价格越高,茶叶的品质就会越好。但这其实并不是一个定论,选购茶叶的关键是要学会辨别,对具体的茶叶进行具体分析。

首先在外型上,对信阳毛尖的选购就有很多讲究。信阳毛尖的干茶如鱼钩状或针状。因为干茶的揉裹力度很大,所以制成的信阳毛尖粗细均匀,圆紧匀称。相反,很多假茶的茶叶就呈扁平状。很多地方尤其是芽茶,因为没经过揉裹,依然保持鲜芽的形态,这种茶就是仿造的信阳毛尖。

其次在味道上,品尝茶叶的味道也是关键之处。茶好不好一定要尝,正宗信阳毛尖香气纯正,闻之泌人心脾,入口微苦回甘,只要浓度合适饮后舒畅无比。而假冒的赝品香气不正,不是太淡就是有泥土的腥味,与正宗信阳毛尖有很大区别。

最后是检验茶渣。看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不再鲜绿而发乌青。

想要买到物美价优的毛尖好茶,是需要掌握一定选购经验的。倾心于安全无添加的上好毛尖,不妨就去阿里云智慧茶庄园体验一番。这家口碑老店享有独家特供高级茶源,阿里云茶叶出品的毛尖茶均产来自浉河港的高山茶源区,该地区地理位置得天独厚,是品质信阳毛尖的最佳出产地。阿里云茶叶严格控制所茶叶质量,是购买信阳毛尖的稳妥选择。