想必茶友们在网上有看过用100度开水冲泡信阳毛尖茶的方法，就有很多的茶友们会有这样的疑问：信阳毛尖绿茶不就是用80℃的开水冲泡吗？用100度的开水泡好喝吗？

　　其实用100度开水泡有100度开水泡信阳毛尖的技巧和方法的，如果没有掌握好其中的技巧，不建议茶友们使用100度的开水泡信阳毛尖绿茶。原因就在于用滚烫的开水冲泡信阳毛尖茶叶，会使茶叶的汤色变得红黄，维生素c等营养，物质遭到破坏，从而降低了信阳毛尖茶的饮用价值。

　　如果茶友们真想是用一百度的开水冲泡信阳毛尖的话，那么我就教大家一种冲泡的方法，希望对茶友们有一定的帮助。首选所选用的茶具建议是带滤网的玻璃杯或者红茶器。为什么呢？这样在倒入开水的时候能够，能够快速使得茶叶和汤水进行分离。从而不至于茶叶的一直泡着汤色变黄。

　　我们在用带滤网的玻璃泡的时候，干茶放在滤网当中。然后当开水倒入7分满的时候，建议立刻把茶杯滤网拿出来。使得茶水分离。这样泡出来的信阳毛尖香气更高。而且还比较的耐泡。同时被过滤的茶汤，建议立刻分到入品茗杯中，不然水温高，散热不快，茶汤滋味也不好喝的。

　　所以说这是100度冲泡信阳毛尖的技巧所在，如果没有带滤网的茶具和掌握好技巧的话，不建议尝试。这就是浉河港官网www.shihegang.com 小编的看法与经验。如果茶友们有更多看法欢迎雅正。