在白茶行业，素有“一山一味”的说法，而“拼配”技艺，就如同串起珍珠的那丝金线，它是打造信阳白茶品质口感的核心桥梁。

拼配，为追求极致的和谐而生。

01.

拼配的魅力

呈现出“1+1>2”的效果

在制茶人眼里，拼配是一项极为严谨的技术活，而且是行业内品牌茶企形成自己经典产品的“秘技”。

它绝非是简单的“混搭”，而是取长补短，发挥每一款茶叶的特性，把握“苦、涩、香、甜、鲜”所占的比例，让茶叶层次更丰富、滋味更协调，最终呈现出“1+1>2”的效果。

02.

天赋、经验、勤奋

演绎信阳白茶的拼配技艺

拼配，演绎着信阳白茶“舌尖上的艺术”，信阳白茶的拼配技艺又是怎样演绎的?

信阳白茶制茶团队里，流传着这样一种说法——拼配：讲天赋，靠经验，拼勤奋。

所谓天赋，就是喝得出茶的现在，看得见茶的未来。信阳白茶的拼配师傅既要喝得出不同茶叶中的细微区别，也要能判断出它们拼到一起后的茶性，更要预料到它后期口感的演变路径。

信阳白茶的拼配技艺，也绝非一个人的独舞，而是一群资深拼配师经验的结晶。

这十年来，信阳白茶的资深技术研发团队常年在信阳各大山头奔走，日复一日地沉浸在各种山头丰富的味道世界里，从未缺席过任何一场专业审评和记录，档案上记录着上万份的拼配方子，储存着上千个村寨的茶叶样品……

这些“口感设计师”，对于不同山头，不同季节、不同年份的茶叶，都会有了然于心的口感记忆，这样的“拼配”秘籍，是他们用时间、味蕾，一点一点堆积起来的经验与技艺。

有技无艺失了灵气， 艺过无技茶则轻浮 制作信阳白茶则是富有技巧性的 看似简单，其实奥妙无穷 ！

03.

匠心技艺

成就信阳白茶始终如一的品质

在信阳白茶人眼里：

拼配，是信阳白茶的灵魂，它形成了每一款茶的独特价值。

拼配，是信阳白茶的未来，它带来了相互交融丰富的口感。

做出一款好茶，对信阳白茶的拼配师傅而言，是一个再创作的过程，就像雕琢一件艺术品，在不同的拼配师手中，能演绎出不同的绝妙滋味。

在演绎绝妙滋味的同时，还能保障持续稳定的品质，这便是信阳白茶拼配的目的。“我们就是在不确定中找到相对恒定的口感，以确保始终如一的品质输出，并且让他们可溯源、可复制。”信阳白茶拼配师傅说道。

信阳白茶创始人周开启认为，永恒的品质才是品牌长远发展的保障。而这一点，唯有拼配才可以做到。高超的拼配技艺，犹如跨越时间的魔法棒，探寻到每一款茶最好的状态。

信阳白茶的拼配师们，通过方寸之间的艺术，赋予了茶叶第二次生命力，成就了每一款信阳白茶独特的个性，保障了信阳白茶始终如一的高品质!