我们要谈的信阳毛尖的喝法不是单纯喝，而是一种感觉，一种享受，一种茶文化的感觉，希望大家通过信阳毛尖的喝法了解更多喝毛尖的好处。

信阳毛尖是绿茶中的极品之一。办公室饮茶，还是绿茶较为适宜。一是绿茶对水温，茶具要求不高；二是不那么张扬，如品小家碧玉可暗自陶醉。

应当说不同的茶都有不同的喝法，信阳毛尖茶也是这样。因为信阳毛尖茶仔细辨别时不止要口感好，还要品茶香观其色，因为这个对沏茶更为讲究。

信阳毛尖怎么泡里我们也说了沏信阳毛尖茶水温通常是将水烧开而后安放至60—80度的温度来沏头道。因雨前茶太嫩水温不中太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可高些。

对于茶具，大家崇尚的盖碗或紫砂小壶最好别沏信阳毛尖用。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白的颜色的瓷杯即可。带盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不中捂、盖，否则汤、叶变黄。

信阳毛尖的喝法用茶量，可因人而异，但不中太少。通常事情状况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。这一比例的涵义是指茶沏开后，茶在杯中的比例占三分，水占七分。或茶在杯中的比例占四分水占六分。假如爱喝浓茶可增加用茶量。

信阳毛尖的喝法：第一步把适量的茶放入杯中；

第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；

第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的一半，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。

信阳毛尖的喝法可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色（汤清叶绿微黄）；闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人（砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来）；入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩（小山茶入口涩），越喝越甜。

信阳茶叶网从信阳毛尖的喝法就可以得出另一种新的喝法及享受。

大家都知道喝毛尖要用80℃左右的开水，但碰到特别好的毛尖，尤其是价格越高的毛尖，用热开水一沏，其味道只有青茶味，香气全烫掉了。

如果喝极品毛尖用凉开水或者是纯净水、矿泉水泡，其口感味道你是想像不到的。先用凉水泡，其后用温开水冲，会产生：

一茶叶青绿，不变色，观一下神清气爽；二是香气自然、雄厚、袭人；三没有副作用；四有益身体健康。

如果害怕茶叶的成份不能全部泡出，可以先泡三次凉水，最后用热开水再泡一次，这样成份都出来了。

不同的信阳毛尖的喝法能体现出人不同的思维观念，一般都是精神上的享受更多，但同时也应该知道喝毛尖的好处，从以上我们看到信阳毛尖的功效有健身，陶冶情操，观赏等身体和精神上的享受。