春节期间，亲友到访，大家围坐在一起说说近况、开开玩笑、热热闹闹的，这时候上一杯信阳毛尖好茶便是是锦上添花的妙事了！还能借此孝敬一下父母和长辈！那如何才能泡出好茶？一起来看看吧，这可是实实在在的茶艺速成法哦！

新春佳节，过年串门走亲戚，一壶好茶少不了。趁着新年团聚，是不是有必要把泡茶功夫提升一下，来一壶亲手沏的好茶！小编亲身经历的茶艺速成法，掌握技巧，一点都不难。

一杯好信阳毛尖茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能泡出这杯好茶！茶不同，泡茶的注意点也不同！

信阳毛尖绿茶现泡现喝

信阳毛尖绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

一般来说，信阳毛尖绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的信阳毛尖绿茶汤浓淡适中。

信阳红茶泡久些更健康

与信阳毛尖茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进信阳红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。

一般来说，5分钟最佳。信阳红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次，红碎茶则可冲泡1次—2次。

从现在起，不断练习，活学活用这些泡茶技艺，在这春节的聚会上，给亲友泡上一杯浓香四溢的茶，艳惊全场吧！

更多有关信阳毛尖、信阳毛尖茶的资讯请关注：http://www.shihegang.com