茶叶是深受我国居民喜爱的天然植物饮料，文化底蕴深厚。我国的茶叶市场消费信心处于稳定增长的大趋势中，2015年年消费量已突破170万吨。据1月25日至2月1日一周时间百度输入法大数据显示，茶叶的输入热度指数高达1212万，远超过排名第二的牛羊肉，是国民最喜欢谈论的年货。从消费区域观测，全国34个省区市中，对“茶”最为偏好的地区前五位分别是：福建（2704万）、海南（2613万）、台湾（2232万）、香港（2030万）和澳门（1962万），全部集中在东南沿海地区，其中福建省以2704万的输入热度高居全国榜首，其热度是全国热度水平的两倍还要多。有趣的是，西藏人民对“茶”的偏好排在全国第6位，其热度指数为1902万，这个数字比广东（1856万）、广西（1758万）都要高。男性（1339万）对“茶”的谈论要高于女性（1181万）。

北京市场

春节历来是茶叶销售旺季，虽然近两年因为各种原因导致市场内茶叶成交相对冷清，但一商马连道茶城每年节前市场销售情况依然比较活跃。从停车场上难寻的停车位，就能看出前来茶城购买茶叶的消费者比之全年其他时段有显著增加。

观察市场内的商户，在营业时间内，大多数商户店内都有消费者在选购茶叶。虽然茶城在节前已经做出了延长营业时间一小时的措施以应对节前购茶高峰，但依然有些商户在茶城关门时间时店内仍有消费者在购买茶叶，作为茶城的管理者，也会为这些商户继续保证供电，使其得以顺利完成交易。

反映到销售数据上，2016年1月，茶城总销售额约1700万元左右，与2015年同期相比，增长约1.2%。虽然增长额度不高，但凭借这一成交数据，终于摆脱了自2012年以来，连续三年节前销售额同比下降的趋势。

虽然在2016年，茶叶市场依然面临着重重考验，但从节前茶叶销售情况看，消费者购买茶叶的需求已经开始回暖。

上海市场

随着春节的临近，茶叶市场也迎来了一个旺季。但受大环境影响，整体销量比往年同期下滑50%，目前红茶依旧是市场欢迎的一个品种，中档茶叶最为热销。

从天山茶城和新江湾茶城目前的零售、批发行情来看，近期红茶的总销量和平时相比有了超过30%的增长，铁观音有20%的下滑。从电商、电视购物来看，大红袍和红茶销量比平日有普遍增长，特别是礼品茶。

山东济南市场

随着春节的临近，浓浓的年味伴着茶香弥漫在济南茶叶市场。今年节日各类茶品的销售呈现了如下特点：

1、春节市场茶品齐全，市场运行平稳

根据今年的茶叶上市情况以及市场行情，据不完全统计，济南第一茶市商户在节前各种茶叶入库储存量约在7500吨左右，充分保障节日市场供应和价格的稳定。

2、信息交流及时，销售渠道拓宽

通过商会协会的平台，面对当前的市场行情以及大的经济环境，组织茶商座谈会加强信息交流，引导茶商不断加强自身建设，及时调整经营思路，拓宽销售渠道，反而实现了逆市上扬的销售佳绩。与此同时，市场管理方积极配合各家业户搞一些优惠促销以及品牌推介会活动，提高茶产品的购买力，为广大业户做好宣传工作。在春节销售市场中，不少茶商陆续推出了感恩优惠促销活动，来回馈新老顾客的支持与厚爱，除了回馈赠给大家一些小礼品及打折促销活动之外，不少商家也陆续推出了系列的新产品。为节日消费组织最便捷的服务。

3、节日市场销售忙闲均匀

济南消费者对产品的要求从“实惠、传统”为主的习惯逐步走向了多样化，品牌、个性、独特等新型，高档礼盒的礼品茶相对的冷淡的消费特点。但是由于多家品牌茶企也针对消费者的心理需求，推出了富有年味的价格低廉适合大众的茶礼仍受到大部分消费者的欢迎。一些品牌茶企也纷纷推出了富有猴年年味的礼品茶，吸引了许多茶客的眼球。所以在济南第一茶市节前几天还是呈现了较为繁忙的景象。

1、2016年各大普洱茶品牌“猴饼”生肖茶，主打市场依然还是贴近民众的礼品茶，下关普洱的“睿猴谱春”、中茶牌七子饼茶猴年生肖饼以及大益普洱即将上市的“美猴乾坤”珍藏版等都受到了普洱茶爱好者的极高关注，销售市场被继续看好。除此之外，大益、老同志、下关、中茶等品牌除了生肖茶的推出依据新年市场也应景的推出了其他礼品茶系列，供消费者选择。

2、应对今年的春节市场商家推出的茶叶品种非常丰富，囊括全国各地的名茶，从西湖龙井、台湾乌龙、云南普洱、安溪铁观音，到信阳毛尖、洞庭碧螺春、太平猴魁、武夷大红袍及金骏眉，品类十分繁多。茶叶高、中、低档次齐全，从每公斤几十元到几千元应有尽有。今年，随着传统工艺的不断推广，茶园管理持续加强，铁观音秋茶的品质较之往年有更大提升，价格与去年同期相比并没有太大变化。其中低档茶每斤70元到200元之间，中档茶叶每斤价格在300元到700元之间，而高档茶叶则每斤千元以上。除了铁观音受到市场关注以外，近年来红茶、大红袍、黑茶、白茶等茶类的热销使得人们对于秋季茶类的选择更加多元化。前些年“寂寂无名”的福建白茶，由于市场的成功推广这两年成了抢手货，价格也水涨船高。白茶的价格之所以看涨，主要是受茶青成本价格以及收藏价值提升的影响。此外，近年来，消费者越来越关注白茶的功效，这也是白茶受到热捧的原因之一。根据品质高低白茶的价格也有所不同，一般在百元到千元之间。

3、红茶、黑茶由于其独有的品质特点而越来越受到市场欢迎。福建红茶金骏眉、坦洋工夫、祁门红茶外，云南滇红、日照红茶、崂山红茶也越来越受到大家的关注。湖南安化的白沙溪黑茶因其优良的口感和优异的健康功效，加上厚重的历史文化承载，更是契合了越来越多的现代都市人群的需要。除了暖性茶以外，由于冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，这时绿茶则发挥了最好的做用，现在市场上日照绿茶、龙井、南方香茶依然得到很多人的喜爱，价格一般在50—400元/斤的日照绿茶受消费者偏爱，而龙井的售价则在200元/斤以上。目前由于南方早期茶产地受低温气候的影响，原在济南正月十五、六上市的早期绿茶，预计将会进一步推迟上市。

河北石家庄市场

作为石家庄茶市的风向标，临近春节我市场迎来了节日销售旺季，尤其是从1月20日开始，市场上车水马龙，街道两旁停满前来购茶的车辆，人流量比平时暴涨近3倍，茶商老板们各个笑逐颜开、热情的招呼接待好一波波的顾客，市场呈现出久违的欣欣向荣、喜迎新年的繁荣景象。据统计，为迎接元旦、春节“双节”来临，我市场做足准备，总备货量达13万余公斤，基本与去年持平，可满足我市消费者节日购茶需求。通过走访商户调研了解到，今年春供销量好的品种有金骏眉、正山小种、铁观音、普洱茶、安化黑茶、六堡黑茶，福鼎白茶和龙井、碧螺春、安吉白茶绿茶等近百个品种，100至400元一斤的中低档茶消费成为主流，但销量较往年下降近2成左右。

作为中茶协在河北省唯一一家“全国重点茶市”的老市场，石家庄佳农茶叶市场自2001年5月28日开业以来，多次荣获省市工商部门颁发的“诚信市场”等荣誉称号，在茶商及我市市民心中享有很高的美誉度。但是近三、四年来，随着石家庄市茶叶市场、茶城的不断增加，至今已陆续开办有新旧近20个茶市、茶城，市场竞争异常惨烈；2015年随着“国八条”、禁止公款送礼等反腐倡廉政策的深入展开，单位用茶、高端礼品购茶等“高大上”高端消费茶销量锐减，取而代之的是百姓用茶、亲情送礼用茶的“货比三家”理性消费为主导，茶叶消费群体有了很大改变，茶商们的销售额及利润减少，很多商户处于维持状态。为提高市场竞争力，我市场严把茶叶质量安全，制定《日常巡查制度》，由专人负责检查商户的进货查验、索票索证、购销台账、产品质量安全承诺等食品安全落实工作，积极配合工商、药监局等部门定期对市场经营的各种茶类进行检测，确保消费者喝上放心茶；同时努力开拓服务领域，坚持“36524全天候、保姆式、亲情式”为商户服务；构建了佳农茶叶网上茶城，为市场商户拓展了销售渠道；联合石家庄946交通广播电台举办了三期946车友“品香茗在佳农”品鉴会，通过对六大茶类的入门知识讲解、茶道表演、现场互动，让喜爱品茶、论茶、交流茶艺的朋友们赞不绝口，起到了“弘扬茶文化、普及茶知识、促进茶销售”的预期效果。

广东广州市场

对于茶叶市场来说，每年春节前都是一年当中销售最旺的季节，往年大部分商家单靠中秋、春节两个时段的营业收入，就基本上可以维持全年的费用开支。但是在2016年春节前后，广州茶叶市场销售平淡。据广州南方茶叶市场商家反映，相比去年节前，部分店铺今年销量下降了四五成，个别商家达到了六七成以上，所有茶类热点不突出。受市场影响，许多茶叶专业市场的众多商家已经提前返乡过节。据反映，节后市场将继续处于调整期。

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