冲泡过红茶的人一定知道，红茶一经冲泡茶香、茶味迅速被激发出来，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。第一泡的出汤时间大约在5到7s之间，茶汤可以很快出味，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，也生生浪费了一泡好茶。同样，冲泡次数越多，冲泡时间就要相应的延长，通常好的红茶大约可以冲泡10次左右，冲泡时间可以延长到1—2分钟。

不同的茶叶，冲泡的时间也不同，在泡茶这件事情上，我们更多的是通过实践来了解茶叶的特点。无论是冲泡时间，还是水温、投茶量，相信每一款茶都有最适合的泡法，每一位茶友都有自己喜欢的口感。想要真正的泡好一杯茶，关键还是多喝、多泡，用心体会每一次的不同，才能真正学会泡茶。

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