但茶友们需要知道的是茶叶的好坏并非是由茶毛毛的多少来衡量的。很多茶都有茶毛毛，但并非所有的茶都可以一概而论，如信阳毛尖，在加工过程中，有一道工序叫熟锅，目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质进一步形成，但它还有一个目的就是去掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以信阳毛尖等茶不能用毫毛的多少来决定它的等级。

从这一点上来看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鲜爽度也会更高一些。但是茶毫也并不是评判茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质会受很多因素的影响，茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一，却决不是评判茶的唯一标准。

芽叶茸毛多，对大多数茶来说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。但是茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，而不单单是要看茶叶的茸毛、茶叶的嫩度。茶毫多或者显毫是某些干茶茶品的特点之一，我们可以去欣赏它，但也无需过分追求。

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