送走猴年，迎来鸡年。浉河港官网www.shihegang.com小编急忙赶在信阳茶叶开采之前给大家来点脑补福利。

关于明前茶

其实对于信阳毛尖明前茶的定义，一直以来大家认为明前茶是清明节前采摘的茶叶制作而成的，所以被称之为明前茶，浉河港官网现近归纳三个界限来定义信阳毛尖的品级小分类。

1. 小山茶之明前早茶
2. 大山茶之恰逢清明
3. 平山茶之立夏丛生

一、小山茶之明前早茶

提起小山茶，我就来给茶客说说信阳毛尖真正的大山茶分布（不包含八县、平桥区），以南湾湖上游为界从董家河-浉河港-谭家河为一条线向西为大山茶，向东为小山茶。这样划分也可以很好在地图说明一二，可以让信阳毛尖新手更容易了解信阳毛尖产地，从3月13日第一次上山探路茶园已经过去11天，最近这两天陆续的小山茶来临小面积开采，携上茶篓，带上一杯泡好的信阳本地大叶片茶，就来临了一天采茶工作，就是这么惬意。联想一番有种世外桃园的感觉。这种早茶每年都会在3月20~25日左右开采，早期的茶由于处生长期缓慢状态之下，其拥有的有机物质是不饱满的。

二、大山茶之恰逢清明

在小山茶开采一周到十天左右，大部分大山茶也相继出头，这时恰逢清明好时节，茶农们已早早祭拜逝去的亲人，正热火朝天一批批向大山深处进发，这一壮观只能在信阳毛尖茶叶采摘最鼎盛时期才能看到，其余时间你只能看远处山头行行两两有几处人影，信阳毛尖是一类季节作物，其有跨度时间长，其价值所在却只有短短两周，其针式采摘特点已经成为其价值更高所在！

三、田地茶之立夏丛生

我一直喜欢叫田地茶称为平山茶，为什么？只因海拔一说，信阳一地海拔"最高906.3米（浉河港镇 四望山），桐柏山在信阳最高峰;最低68米（五星街道 浉河出境处）摘自信阳吧"，所以如果科学说田地也是有起伏高度，都笼统称之为田地茶，这必然是在找漏子！而夏茶在本地为二采，其茶叶价格是大、小暑价格的一半，夏茶也随着杂草、病虫害增多出现除草剂除草、杀虫剂杀虫，但大山茶园及荒山偏远茶园，随之大量茶农外出务工，其剪茶理枝已经很好避免茶树受到病虫害的侵害，进入秋季茶农就进行必要布施肥料，以迎临下一个春暖花开时，遍地山间人摘茶。

明前茶的功效及特点

著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”

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