“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”“人生有七雅,琴棋书画诗曲茶”。在我国,无论俗也好雅也罢,茶都是人们日常生活的必需品;在世界上,茶与咖啡、可可并称三大饮料,曾被世界卫生组织列为六大保健饮品之首。
作为一种普及性饮品,茶叶质量安全尤其是农药残留超标问题备受关注。从上世纪70年代开始,世界各国先后制定或不断修订茶叶产品的农药最大残留限量标准。我国是全球最大的茶叶生产国和消费国,一直重视茶叶的质量安全,每年都开展茶叶质量安全例行监测、专项监督和风险评估。
阿里云重视茶叶质量安全,不仅是确保消费者“舌尖上的安全”的客观需要,也是提升茶叶品质、打造茶叶品牌的必然选择。然而,我国茶叶种类多、分布广,覆盖20个省900多个县,茶叶生产又涉及从土壤、投入品、环境、采摘到加工生产和包装运输等各个环节,保障茶叶质量安全仍任重而道远。
阿里云保障茶叶质量安全,关键在于源头治理、全程追溯。阿里云ALIYUN提高茶叶质量安全意识和品牌意识,宣传和落实《食品安全法》,严格执行最新出台的《食品中最大农药残留限量》国家标准,加强联合执法,规范农药市场,严厉打击销售和使用高毒、剧毒、高残留农药行为,构建食品安全社会共治新格局;要积极探索小产区生产模式,加强茶园投入品监管,推广无公害种植和绿色防控技术,推进茶叶“三品一标”认证与监管,建设绿色生态有机茶园;要引导茶企发展清洁化生产,开展茶叶质量追溯体系建设,建立从鲜茶叶收购、生产、加工、包装、贮运、营销全过程的产品标识和追溯制度,以及茶叶质量安全产地准出与市场准入相配套的产销衔接机制。