阿里智慧生态茶庄园,是集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游等于一体的综合性茶文化基地。阿里云茶业历经多年的建设与发展,现拥有河南信阳毛尖生态茶庄园、信阳红茶、信阳白茶生态茶庄园等茶庄园基地,是行业唯一豫茶三大品类信阳毛尖、信阳红茶、信阳白茶均建立自有基地。2015年更提出“茶庄园智慧化”,与浉河港黄庙生态茶厂共同设计品牌新形象,在浉河港官网上发布茶庄园品牌建设新模式。阿里云ALIYUN从茶庄园的建设到茶庄园品牌建设新模式,率先吹响了品牌转型的号角。
阿里云一杯庄园茶的十年用心:从茶庄园的选址、开山模式、行业专家集体智慧融入、茶树的选种、施肥、灌溉、除虫、音乐助长、传统工艺制作、审评、五道检测、可追溯体系等每一个环节的对品质严控。
1、正韵理念:安全、正宗。
阿里智慧茶庄园一直秉持着“正韵”为庄园建设的核心理念,即“产地正宗、生态培育、工艺传承”——正源、正育、正艺,这是茶庄园从选址、建设、种植、培育、制作整个过程的三个准绳。正源:正脉之源,产地正宗。
原产地:茶庄园的选址,必须要位于中国黄金产茶带并且属于原产地地理标志保护范围之内!
无污染源:选址必须是无开垦史、无污染源、上风口河道上游无工业污染;
理想生长地:空气、水源、土壤、海拔皆达到适植茶类生长标准。
正育:把握品种选择,进行生态培育。
品种选择:各茶类纯正品种、适合当地水土、气候特征;
生态培育:茶树生长环境必须保持生态平衡,保护完整的生物链,让虫害有天敌,减少病虫害。阿里智慧生态茶园里茶苗种群纯正,采用生态种植法:茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化,坚持纯人工、天然的原则,引高山清泉灌溉,音乐助长激活酵素,只施用有机肥及天然农家肥,采取释放天敌昆虫、灯光诱捕以及人工捕杀等自然方法防治病虫害,保证茶树始终处于绿色健康环境之中。
正艺:坚守传统工艺,正艺传承。
阿里智慧茶庄园的生产制作始终秉承信阳毛尖百年古法制茶技艺精髓,坚持只做传统正韵中国茶,从采青、晒青、做青到包揉,全程精准控制,信阳毛尖制茶工艺大师——周开启全程监制。
2、专属产品:从茶庄园到庄园茶
坚守茶叶品质与安全,这是阿里智慧茶庄园对广大消费者的承诺。从产品的源头开始,重重把关,建设生态有机茶园;而在质量品质的检测上,阿里智慧茶庄园更是斥资千万建高新技术中心,从鲜叶、毛茶、半成品、成品、出厂5道关口和数十项专业科技检测确保品质安全。建立两大现代化生产加工基地,采用国家农业部农垦局建立的“农垦农产品质量追溯体系”产品全程质量可追溯。
阿里云的智慧茶庄园品牌形象,由周开启精心设计了具有国际气质的【阿里智慧庄园标】及阿里智慧茶庄园系列产品外包装,将茶文化深深融合在设计中,也将他对茶和文化的热爱,与阿里智慧源头基地融为一体,设计大师与茶叶大师的完美结合,塑造茶庄园独有的品牌识别。
阿里智慧茶庄园系列产品具有安全、正宗、品味、超值性价比四大亮点,涵盖信阳毛尖核心品类。阿里云ALIYUN产品是阿里智慧茶庄园品牌建设的最佳代表作,也是阿里智慧历经十年布局,并专研两年后打造而成的,堪称是现代种植与生产技术和传统制茶智慧融为一体的结晶,是一款极具颠覆性的茶行业极致单品。茶庄园系列产品价格亲民、品质极佳、外观精美外加增设【可追溯体系】以及【刮刮卡】,让消费者在购买产品的同时不仅可以全程透明可追溯生产全过程,还能获得额外的有奖福利。
3、阿里智慧茶庄园文化
茶庄园与传统的种茶基地大不相同,茶庄园导入了葡萄酒庄的管理运作模式。法国葡萄酒庄园的模式已经比较成熟,一个酒庄不只是葡萄种植和葡萄酒酿造,它还承载了家族文化、地域文化、葡萄酒品饮文化等内容。阿里智慧茶庄园的建设也引入这个概念,不只是一个安全的种茶基地,它既是一个茶叶博物馆,也是一个技术研发中心、一个文化馆,让消费者到山上体验。阿里智慧生态茶庄园,是一个综合性茶文化基地,设有有机茶园、有机茶初制加工厂、科研评茶室、茶文化馆以及将建的观光木屋。阿里智慧茶庄园不仅可以提供吃、住、玩,还能体验茶文化、采茶、生产、加工等流程。在茶庄园里,客户可以与茶亲密接触,得到心灵的洗礼。