说起我的故乡信阳，您可能不甚了解，但说起“信阳毛尖”但凡爱喝茶的朋友都会知道，对没错我的故乡美丽的南北交汇的城市信阳，自古都是兵家必争之地，啊哈，扯远了，我们家乡闻名遐迩的主因还是“信阳毛尖”。

高山茶园

细雨如丝，一棵棵四季常绿的茶叶树，贪婪地吮吸着春天的甘露。一片片绿色的嫩芽，悄悄地钻出来，青青地、茸茸地。

早春嫩芽

每年清明前后，开始采茶了。

采茶姑娘们把绿油油的嫩芽采摘下来，再经过炒茶师傅们的精心炒制加工，就成了可以饮用的茶叶了。这时，你捏一撮新茶泡开后，只见锋针直立，汤汁碧绿，闻一下，醇香扑鼻，尝一口，清香透心。