在写这篇文章之前，首先声明一点，这里的川茶特指那些以信阳毛尖名义售卖的川茶。

信阳毛尖市场乱象由来已久，以川茶冒充信阳毛尖售卖的现象一直为外界诟病，有很多初次购茶的朋友很难分辨信阳毛尖与“川茶”得区别，所以一直不敢买信阳毛尖。在茶叶市场中，的确有这样一群以假乱真，牟取暴利之徒，但越来越多的人也认识到，损害信阳毛尖的声誉，终究害人害己，得不偿失。

我们经常跟来店里喝茶的朋友们说，我们的冰箱里找不到一颗川茶冒充的信阳毛尖，有很多的同行听完后，将信将疑，其实，我们的确有不卖川茶的理由。

做茶是源于对信阳毛尖的感情，对传统制茶工艺的向往。信阳是我们的故乡，一方水土养育一方人，祖祖辈辈在这片土地上谋生，对这些地上的农作物有着天然的感念之情。山上的毛尖，对于茶农来讲，那是养家糊口的依托，每一个从山里走出来的孩子，对信阳毛尖总有一分敬畏、感恩的情愫。真正的接触信阳毛尖之后，发现自己所知太少，时常午夜梦回之际，仿佛置身千年前炒茶的场景，通红的炭火，氤氲的茶香，嘹亮的号子，忙碌的身影，这一切的一切，令人如此的神往。做信阳毛尖，我们是有私心的，想满足自己对先辈神乎其技的制茶工艺幻想，想再现传统制茶工艺。 以上，算是我们做茶的一些初心吧，只有做正宗的信阳毛尖，才能让自己不负故土的馈赠，不负先辈遗志。

      这些只能算是坚持正统信阳毛尖的情感原因，作为一个企业，谈感情是绝对不行的，真正使我们不卖“川茶”的现实原因其实是：皮之不存毛将焉附！信阳毛尖就像一张皮，我们只不过是皮上的一根微不足道的毛。假设我们一家企业售卖以次充好的信阳毛尖，我们将会丧失很大一批忠实的客户，再也不敢和茶友们谈“以茶会友”。最后会被做正统信阳毛尖的企业所替代，被信阳毛尖所抛弃的是一家企业。但是如果所有的企业只追求眼前利益，以外地茶冒充信阳毛尖，短时间内会获取暴利，买茶的人会觉得信阳毛尖徒有虚名，口感差，青气重，和一些资料上描述的口感相去甚远，还有哪个消费者会购买信阳毛尖，我们这些以信阳毛尖谋生的企业还怎么能生存下去，那些靠着毛尖养家糊口的茶农要怎么生存，结果就是价值57.33亿元的茶叶区域公用品牌将不复存在，信阳毛尖将在中国名茶的名单中抹去。

6月20日修剪后的浉河港信阳毛尖茶园

所以，现实的原因促使我们不敢，也不能售卖川茶，以假乱真，使信阳毛尖的声誉势必受损，信阳茶企的利益势必受损，从企业发展的角度来看，售卖川茶是一种损人不利己的行为。 我们也清醒地认识到，单凭一己之力，犹如蚍蜉撼大树。值此春茶上市之际，希望各位同仁一起共勉，不让“川茶”进入信阳市场，不能让川茶冒充信阳毛尖售卖，保护信阳毛尖，人人有责！

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