信阳毛尖冲泡算比较简单的，但简单中更容易出现一些误差，正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

信阳毛尖怎么喝：根据测试喝信阳毛尖洗茶除外，针对营养价值和口感来说，第一道可溶性物质能浸出35%~45%；第二次能浸出20%左右；第三次能浸出20%；第四次能浸出15%，而第五道则所剩无几。

因此回答了信阳毛尖怎么喝的问题就是前四泡的口感比较好，营养丰富，以后几道茶味就稍差，这也是因为信阳毛尖是毛尖芽非常细嫩的结果，也正是信阳毛尖所谓毛尖茶的特征之一，以芽头来区分等级。

信阳毛尖怎么喝才是正确方法图片

毛尖茶冲泡时间和次数以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大，品茶：三个口谓之品，一泡茶冲三至五次即可，信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。

泡信阳毛尖用量之多寡，关键掌握茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。泡信阳毛尖所用之烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程，而不是怎么泡毛尖茶的水温，不要混淆。

从网络上大家看到的都是用80或85度水冲泡信阳毛尖，但细心的朋友应该看到浉河港官网商城每个等级介绍的水温都不一样，并且很少用到85度的水温来冲泡，主要是因为我们销售的是正宗浉河港大山春茶，芽嫩而且采摘都是春季，这个时候天气温度低，茶树刚抽芽就被采摘加工，因此在嫩度上相当的好，因此不能高温水来冲泡，比较容易被烫坏毛尖嫩芽，影响营养成分和口感，而夏秋天的茶叶长的时间长，温度高，芽不再细嫩（老）水温高点自然没事，同时小山茶也是如此，所以说我们给的茶叶是质量非常正宗的大山信阳毛尖茶，嫩而味好但水温要控制低些。

信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类，所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

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