如何冲泡好一杯信阳毛尖
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-10-03 / 浏览次数:1797
 信阳毛尖的冲泡及其相关的操作被称为茶艺,茶艺是种技能,也是门学问。而且逐渐演绎成为一种文化的展示和可以表演的艺术,那么如何冲泡好一杯信阳毛尖呢?信阳毛尖价格浉河港官网商城www.shihegang.com小编谈到不仅要选好水、配好茶具、还需掌握茶的冲泡技能及要领。
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  一、掌握好水温:信阳毛尖要用降温以后的沸水冲泡,如果用沸水直接冲泡,会使茶的汤色、叶色变得红黄,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶叶的香气、鲜爽度及观赏性降低,所以一般采用80℃左右的沸水冲泡,特级信阳毛尖,用70℃左右的沸水冲泡就可以了。
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  二、掌握好茶与水的比例:实验与实践表明,以每克茶泡50-60毫升沸水为好,浅茶满酒的习惯要求,通常200毫升的茶杯,冲上150毫升的沸水,放三克左右的茶就可以了。这个很据个人的口感重淡适量增加或者减少投茶量。
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  三、泡茶时间:茶经沸水冲泡或最先从茶恭敬出来的是维生素,氨基酸咖啡碱等130分钟时,茶汤饮起来已经有鲜爽醇和滋味,不敢缺少刺激味道。以后茶多酚物质,陆续浸泡出来,这时鲜爽味减少,苦涩味相对增加。
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  四、冲泡次数:一般绿茶冲泡,第一次后茶汤的水浸出物已占可溶物的55%左右,第二炮一般占30%左右,第三泡为10%左右,第四号只有1%-3%左右,信阳毛尖茶价格浉河港官网商城http://www.shihegang.com小编谈到一般都只能泡三到四道左右。

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