有人问喝茶的习惯，小编个人喜欢将茶泡的浓一些，如果有轻微的苦感最好。

有苦，但不会影响甘的后来。

这其实像极了人生。

茶苦一点，并不是不好。

很多茶友说我要一点苦的都没有的茶。

只要是说这话的人，就一定不是高水准的品茶客。

就拿信阳毛尖茶来说，喝着越苦的茶，说明采摘炒制时间比较晚，喝起来就比较苦涩。

茶是一分钱一分货。

你如果没有喝过等级高的，就一定不能凭想象感觉到高一个等级的茶会有多好喝——除非你喝到了，才明白，难怪会贵一些，果然好喝。

而你没有喝到，是不能想象出滋味究竟好在哪里。

而高端茶往往性价比也是最差的。500元的与1500元的有截然的不同，而1500元的与5000元的可能只有一皮的差距。

多一皮，银子多一车。

而这多一车的银子，就足以让很多茶客望而生畏，虽然小编不能让你多一车银子，但是却可以给你多一皮的口感。

所以我们寻遍河南信阳，找到了这样一个地方，“浉河港”，没有喝毛尖的茶友或许不太清楚这个产地，而这里正是信阳毛尖与的最佳产地

信阳毛尖产地是这么区分的：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

而追溯茶叶的历史，早在3千多年前周朝，我国便已经开始种植生产茶叶，而河南在古时一直是政治经济的中心，所以当地茶叶的历史极为悠久。唐朝时，茶叶进入兴盛时期，信阳早已成为著名的“淮南茶区”，所产茶叶被列为贡品。宋朝时，全国有十三个最大的产茶山场，其中信阳占了三个，分别是光州（潢川）、子安（固始）、商城。清朝时，信阳 已经有六个产茶大县，信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川。

阿里云智慧茶庄园（浉河港黄庙生态茶厂）位于大别山海拔近600米的地方，那里一年四季云雾缭绕，犹如仙境一般。山上有最适宜茶树生长的香灰土，加之位于山之阴且海拔高，茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“信阳毛尖”茶叶“外形挺秀，汤色嫩绿，香气馥郁，味醇甘厚”的非凡品质。

好马配好鞍，好茶青自然是不能被浪费。

周开启制茶7余载，凭着一身过硬的炒茶技巧与种植技艺 创办的阿里云智慧茶庄园更是在本土地区无人不知，无人不晓。

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