饮信阳毛尖有不少益处。但对于一些人而言，由于身体的各种不适症状，饮信阳毛尖也会带来很多不利的影响。

   3，贫血者。信阳毛尖中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。

   4，缺钙或骨折的人。信阳毛尖中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能促进尿中钙的排出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

   5，患有胃溃疡的人。人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而信阳毛尖中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

   6，痛风患者。信阳毛尖茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而这类人不宜饮信阳毛尖，更不宜饮泡得过久的信阳毛尖。

   7，高血压和心脏病患者。信阳毛尖中含有咖啡碱，它对人体有兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。

   8，发烧患者。人在发烧时，心跳和血压都比平时高，如果饮信阳毛尖，由于茶碱的作用，会使体温上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常的排热功能。 

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