阳光、帅气、睿智、儒雅,这是2013年初次见面时周开启留给我的第一印象。
7年后第二次见面时,他在信阳当地茶界有了一系列响当当的名声:信阳开启茶业有限公司、信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂、浉河港官网www.shihegang.com 创始人、毛尖茶网 www.maojiantea.com 创始人、阿里云·智慧茶庄园等一把手。
“后浪”可期。出生于1990年的周开启,几年间在信阳茶界引领风潮,令我钦佩侧目,于是通过不间断的联系沟通,走近他,窥探他一路走来的心路历程。
茶这个行业改变了我
“我并不是一个安分的人”。农林专业毕业的周开启,在郑州、洛阳做了两年茶后回到老家信阳浉河港。
对茶业的认知起始于信阳毛尖。当时信阳毛尖经历了市场的大起大落,大家都在思考,信阳毛尖未来之路该咋走?出于对信阳毛尖茶健康价值、市场份额和卓越品质的综合分析,周开启觉得,信阳毛尖茶的市场声誉要用诚信换回。
信阳种茶历史悠久,深山里那些茶农人家,近些年收入已然不菲。但是,是否有人问过,高山茶给我们带来了财富,我们为茶树做了什么?譬如农残问题,譬如滥采问题,譬如茶山保育问题等等。
他决定逆势而行,偕信阳毛尖茶突围,2013年投资建设信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂。周开启说:“因为在市场经济面前,展示信心最好的选择就是,加大你的筹码,加大你的投入。”
2014年初,成立了信阳开启茶业有限公司,并通过互联网+茶实施,让大山里的信阳毛尖走出去,紧接着筹备茶品牌战略部署。
周开启说,茶是会改变一个人的,“当我们努力去改变这个行业的同时,实际上这个行业正在改变着我们”。
茶产业的下一个风口是茶文化
在周开启看来,茶有两个产业链,第一个是茶的物质产业链,从茶的种植、加工、生产到最后的市场营销,这个产业链相对成熟;第二个是茶的精神产业链,简言之,就是茶文化教育产业。他指出,就茶文化产业而言,全球做得最为成功的案例要数日本,日本茶的物质产业链非常一般,全世界没有多少人喝日本茶,但却有众多的人在学习日本茶道,日本茶道便是一个成功的茶精神文化产业链。对中国茶来说,物质链与精神链二者之间可能在短期内是一个互补,但最终茶文化的产业链会独立发展。
目前中国涉茶人口大约近亿人,仅云南一个省,129个县里110个产茶,茶农800万人,涉茶人口接近1100万。李乐骏说,在庞大的涉茶人口基数面前,我们在茶产业上教育培训率不到3%。中国茶业要变强变美,需要把行业教育培训率从3%变成30%,这是成熟的风味嗜好品——葡萄酒与咖啡产业全球成功的标志。
由此,他也认准了茶产业的下一个风口。
阿里云,愿做茶庄园的擎旗人
茶王之乡-浉河港,聚集了天地仙气的地方,泉水叮咚,老少皆爱。这里的人爱茶,保留着古老的喝茶习惯,兴步之处皆茗香醉人。阿里云智慧茶庄园可不是你想象中,单一的中式复古风情,有家的个性,带娃来一场说走即走的茶山游、茶庄园拍照、避世饮茶作诗……全都在这里能找到归宿!
10月-12月是去浉河港的好季节—— 秋天的浉河港是多彩的,这时候常绿植物依然繁茂,而枫树也红艳惹人。
丹枫浸染了浉河港的大小山峰,茗香飘荡在山间,云海梦幻,浉河港的秋景一定不会让你失望。
阿里云智慧生态茶庄园在浉河港制茶村-黄庙村,离以前的乘船码头五分钟,恰看到辛弃疾的诗句“而今何事最相宜,宜醉宜游宜睡”,瞬间被击中,做一个让人愿意在这里呆一整天,近能看南湾湖水涟漪,便成了梦想。那就干脆自己做一个吧,园主想到自家在浉河港那一片天地,独立的茶山,丰厚的森林,广褒无垠的土地.........
睡在山水间,住进人情里
阿里云智慧生态茶庄园依山而居,山景之中的日出、白墙蓝瓦、古式灯笼、木门头格、水泥小路、一砖一瓦、一草一木,画中有画,景中有情,无序的随性,柔性唯美,园主的世界在画里,而你的世界在这里。
蓝天、白云、清风拂面,遥望茶山,似乎能闻到浓浓的茶香在空中飘逸,这样的意境让人的心也变得神驰起来。你安静的站在那片一望无际的茶海之上,就犹如来自于风中的女神,纯真、清雅。因为你,所以这片茶海的风景才变得更加的美丽。
面朝山水,美景与远方,时光与情怀,享受与自在,在这森林氧吧里摆脱平日的束缚,在这寻找最本真的情怀,在松绑的世界中,在美好的时光中,守住心中那份自然。
离开了家,就开始回家
清晨,迎着朝阳出门;傍晚,踏着夕阳归来,迎接你的是我们家人的温柔的笑容,一杯热茶、一盏灯、一个屋檐、一张柔软的床,还有餐桌上冒着热气的一羹一饭,静谧、惬意。
绿荫掩映下,瓷白的洁具搭配着竹制的隔栅,将火热的浪漫情怀渲染到极致,在灯光下营造出温暖轻松的环境,干净明亮,也富有美感,带来几分沉稳,增添一份艺术色彩。
琥珀色般的茶台,灯光中掺带着几分柔和,温馨与和谐,不仅带来视觉上的享受。更透露出园主温柔的关怀。
床头灯辉映下透着温馨,整洁干净,窗外传来阵阵蛙鸣声,树叶上的晨露,晶莹剔透,那道金灿灿的线,暖暖的照进房间,红光四溢,整个世界都被照的通亮,深深呼一口气,就能把暖暖阳光吃进肚子里。
简约雅致的一桌一椅,拿上一本书,或约上三五老友,围桌而坐,备上一个古朴熏香炉,点一截香木,淡淡青烟升腾,煮一壶热热的茶,莫论天下事,但求怡然自得。。。