日复一日,年复一年。
四季更替,万物生长、轮回。
还没反应过来,一年又过去了。
时间太快,你总太忙。
茶王之乡浉河港黄庙村精选的浉牌白茶产区,
茶树上的春芽,经过一冬的准备,
长得结实而肥壮,身上披着一层绒毛。
它被采摘,在竹笾上晒太阳,
被一根根挑选,在焙笼上接受木炭的慢火烘焙。
皛芽,信阳白茶中的精品。
润灵芽,则是嫩芽带着一叶,
和皛芽一样,
它也经过了一道又一道关卡,
最终成为在水中绽放的蓓蕾。
周开启和信阳白茶,打了10年的交道,
他有自己对信阳白茶传统制茶工艺的琢磨。
他常说,做茶是靠天吃饭,
机缘到了,出的不仅是好茶,该叫极品。
在信阳白茶的标准里,
皛芽和润灵芽的最高等级是特级,
周开启去年做的一款是特级茶,
但成品质量其实远高于特级标准。
没事,做茶图的是走心。
我们把这批茶,叫做一叶留白绿我心。
大道至简,一叶留白绿我心。