在中国众多茶类中,白茶是极具可能性的存在,这种特殊之处表现在白茶每年稳居前列的增长态势上,表现在不断涌现的白茶区域公用品牌里。
中国茶叶流通协会以《中国白茶 绿色发展》为题就白茶产销数据进行了盘点,2022年,白茶产量约9.45万吨,同比2021年增长1.26万吨,增幅15.41%;白茶产值达77.93亿元,同比2021年增长7.04亿元,增幅9.94%。
白茶区域公用品牌一览
在对公开新闻报道中明确已发布的、名称中带有“白茶”二字的茶叶区域公用品牌进行不完全盘点后,“说茶”发现其中着蕴含的一个非常特殊的现象——38个名为白茶的茶叶区域公用品牌中,从实际的茶类划分来看只有22个属于白茶。
深挖信阳白茶崛起之路
产区发展的特色打法是……
条条大路通罗马,不同的白茶产区在发展之路上呈现出全然不同的模式与偏重所在。综合来看,信阳白茶产区的特色发展路径,或许可以归纳为以下维度。
一二三产联动 多维驱动发展
茶产业是融汇一二三产业的综合性产业,很多因茶产生的直接与间接经济效益和社会效益蕴藏在茶业的全产业链中,这意味着全面推动现代化的茶产业体系建设,需要产业与产业之间的深入联动,这方面,很多产区都做出了相关尝试。
凭借信阳白茶声名远播的河南信阳,通过重点打造从“一片茶”到“一条链”的产业延伸和拓展,形成以信阳白茶为主的生态茶全产业链。以茶业带动白茶康养、白茶食品、白茶器具、白茶文旅、白茶茶疗以及白茶博物馆等配套产品的发展。完整的上下游茶产业链条,让信阳白茶茶产业形成集群效益,带富一方百姓。
产品本身的差异性优势挖掘
白茶的品牌很多,想要在海量品牌中脱颖而出,或许可以剑走偏锋,“押注”于差异化的特色打造。
譬如,着重凸显北纬32°的黄金产茶带,具有显著花香特色的信阳白茶,依托“三养三晒”制作技艺,以及将金花工艺融入信阳白茶中创制“金花白茶”等。
由点及面,放大品牌核心特质,加持品牌影响力的塑造,进而促成产业的全面升级。
文化赋魂深化茶品牌影响力
文化赋魂、产业赋能、科技赋力,茶文化与茶产区品牌影响力的扩散息息相关。
文化塑造上,信阳白茶围绕“三茶统筹”,从茶历史、茶文化着手,大力挖掘信阳白茶产业底蕴。依托“神农氏喝的茶”传播亮点提炼,强化塑造信阳白茶茶史悠久的品牌形象。同样在信阳白茶品牌概念的塑造与文化宣传上投入了很大气力,浉牌白茶走“新派白茶领导者”路线,将“皛芽、润灵芽、绽琼芽、兰芽玉蕊”的寓意变成信阳白茶的四个类别,实现生态白茶与美好信阳的无缝对接。
白茶市场的较量或许才刚刚开始,随着对产业模式的不断摸索、品牌声名的不断打响、产品形态的不断更新……