信阳白茶创始人周开启说：“优异的生态优势、独特的品种资源，并掌握“三养三晒、九九为陈”关键技术，造就了浉河小白茶鲜爽甘甜、兰香奶韵的特征，引领了‘新茶好喝，老茶更好’的白茶品饮新潮流。”

近年来，福鼎白茶的火热带动了全国多地白茶的兴起，信阳白茶也开始崭露头角，走进消费者的视线。

夯实：让生态成为“金招牌”

信阳市浉河区有悠久的产茶历史，是河南省重点产茶县，红茶、绿茶、白茶、花茶等品类齐全。浉河区现有茶园面积63.5万亩，基于在生产端的优势，当地茶叶在供应链端发挥重要作用，2023年涉茶综合产值117亿元。

茶叶品质的提升，不仅需要清洁化、标准化生产，也需要生态、绿色的原料做保障。笔者走进浉河区浉河港黄庙生态茶园基地，绿意盎然的茶树仍然格外显眼，“信阳白茶种植基地”的标语竖立在茶园道路旁，“好生态”成为当地茶产业发展的“金招牌”。

创建于2013年的浉河港黄庙生态茶厂，坐落在浉河港镇的黄庙村。浉牌白茶负责人周开启告诉笔者，面对市场变化，茶厂不断追求“量”到“质”的转变，好工艺、好生态成了企业的核心竞争力。经过10余年的发展，茶厂已经成为当地茶农信得过的“领头羊”。采访当天，厂外是细雨濛濛，厂内却有不少茶农前来交易。“雨天的鲜叶能收吗？品质可控吗？”笔者问道。“只要有茶农来交易，我们的大门随时敞开。”周开启说，“师傅们会根据当时鲜叶品质来定价，确保茶农们劳有所得，我们会根据茶青品质来生产不同等级、不同品类的信阳白茶。至于‘销’的问题，我们想办法。”

经过不断探索、研究，浉牌白茶旗下的浉河小白茶以“味醇、香郁、耐泡、回甘持久”受到了广大消费者的青睐。

契机：品牌即“王牌”

白茶的兴起，为全国茶产业的发展开辟了一条新路径。

浉河区，一个盛产信阳茶的地方，与大别山、桐柏山连成一脉。相传浉河小白茶就起源于信阳浉河一带。目前已发现的浉河小白茶母树树龄已达百余年，由本地野生群体母树茶经过有性繁殖发育而来的白茶树种所采摘的鲜叶制成的白茶种类。浉河小白茶有着冰糖甜的口感美誉，甜感充分，“兰香奶韵”是其独特韵味，浉河区是浉河小白茶超优质生长地。

在简短的交流中，笔者感受到了周开启对信阳白茶的热爱，以及对这片叶子所倾注的心血。周开启说：“浉河小白茶有着独特的基因，它不仅是优质的茶树品种，更是优质白茶品类，也是高端贵族信阳白茶品牌。借助白茶市场的东风，浉河小白茶定能走出一条自己的路。”他认为，品牌的力量不可小视，在政府与企业的不断努力下，信阳茶产业定会成为茶行业的王牌。

提到2024年生产的情况，周开启坦言，今年茶叶整体价格也略有下降。价格回落的原因，一部分是受鲜叶品质影响，一部分受消费市场的疲弱影响。

对于浉河小白茶在市场中的契机，周开启也有自己独到的见解。他说：“茶叶在任何时候都要讲究品质，品质来自土地、来自生态、来自地域香、来自品种香。我们应当尊重土地，发挥茶的健康价值，“这杯茶”才能走得更远。信阳茶产业虽然没有经历过高速发展，但稳固的生产技术、绿色的生态茶园，给我们当下发展带来了机遇，发展品牌是我们新的契机。”

寻根：溯源母树

寻根问祖｜溯源中国•信阳浉河小白茶母树基地

绿色是信阳最亮的底色，生态是信阳高质量发展的最鲜明优势。浉河区被确定为国家重点生态功能区，有着得天独厚的优良生态环境。“浉河小白茶”更因其鲜爽甘甜、内含物质丰富，也被称为“白茶贵族”。

周开启向记者介绍，过去多年信阳主要生产茶叶品种在信阳毛尖绿茶为主，导致用群体种老茶树生产出来的浉河小白茶优异的品种优势未被发现。

2013年，伴随白茶在全国范围内的兴起，信阳白茶创始人周开启开始用群体种制作小白茶，成为茶界的一颗新星。2024年，信阳市茶叶协会制定《信阳白茶》团体标准，至此，开启了信阳白茶区域公用品牌创新发展的新引擎。

近两年来，在政府的积极引导下，信阳茶农、茶企都在开始大力试制信阳白茶，茶产业成了当地茶农、茶企增收致富的新希望，也成了乡村振兴的支柱产业。