信阳毛尖拉风，即用特制的炕头（用竹编制而成）放在木炭上，炕头上铺上薄薄的一层茶叶，连续烘烤并不断翻动，45-90分钟后完全干燥 ，拉风后的茶叶用手一捏就碎，而未拉风的茶叶用手一捏就弯而不碎。密封零下四度到四度冷藏保存。

   浉河港官网的信阳毛尖大山茶在出库前都会再次拉风，请放心购买。

更多有关信阳毛尖、信阳毛尖茶的资讯请关注：http://www.shihegang.com