信阳,自古就有“山水信阳出好茶”之说。信阳独特的地理气候条件,孕育了名传千古的信阳毛尖、信阳红、信阳白茶,集中原大地之仁和,成北国江南之典范。
信阳红茶以中国十大名茶信阳毛尖绿茶为原料,从青叶到最后精制信阳红茶出品一共需要历经12道工序加工而成的一种茶叶新品,具有多种作用。
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信阳红以其四大创新特点,开创中国红茶新品类,堪称为中国新贵红茶典范。
品类新——信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶,是中国最北方的红茶产区;
口味新——信阳红,滋味醇厚甘爽;
工艺新——信阳红对发酵工艺的苛刻要求;
原料新——信阳红的原料选用信阳毛尖的细嫩芽头制作,其芽头的珍贵和匀整。
信阳红茶在加工的过程中产生了茶黄素、茶红素等新的成分,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的信阳红。除此之外,信阳红茶还有很多的益处。
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿。
天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化,有助身心舒畅。
红茶的味道浓郁醇厚,还含有大量的钾元素,能够改善心脏血液循环,同时,它还含有类黄酮类化合物,可以改善身体体质,对于皮肤干燥亦有缓解作用,另外饮用红茶还可以增加身体的抵抗力和免疫能力。
在这逐渐转凉的天气中,我们总希望能亲近一些暖色调的事物,让自己温暖、明亮起来。泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。对于许多爱喝茶的人来说,一杯信阳红茶最好不过了。